“随时来,我带你玩遍齐鲁大地,”封一帆笑,“我听我老爹说,一百年前,辛亥革命之前,我们风波楼和你们步家在京城都鼎鼎有名,后来步家挪到西南,我们回到山东老家,
基多少有些受影响。”
陆天文各尝了一,示意服务员拿过话筒发问,“小黎师傅,你这
茸鱼翅是什么
的?”
“那就好,什么时候去你家玩,”步朗尼随。
不知不觉已经过了两个小时,台上的厨师们依然全神贯注有条不紊地工作着,台有些年龄大些的都犯困了,服务小
挨个添了
茶,送上
果碟
和新鲜
果给大家消遣。
大的汤盆里卧着一只油亮的光
,那浅黄
汤
将香味凝固成实
,几乎有一
勾魂摄魄的力量。
“……所以呢?”步朗尼觉得封一帆话里有话。
“豆?”陈筱问
。
本章已阅读完毕(请击
一章继续阅读!)
步朗尼嘀咕,“他还是用了鱼翅。”
步微和步朗尼都是这样想得,作为理者,肯把失误揽在自己
上,已经很难得了。
95
哪有什么合不合的,步家菜在蓉城有过辉煌的历史,如果在今时今日满盘皆输,哪也是理的问题,绝不是厨师的错。
封一帆也笑,“那么多人想吃,有什么办法呢?鲨鱼是可怜,厨师也没办法啊。”
步朗尼轻轻他,“你现在一切都好吗?”
“所以,大概是时候东山再起了,”封一帆认真地说,“风波楼最近会在京城重新开店,我去主
。”
黎向荣平静地回答,“我用的是千张。”
陈筱看见步家的两人只是低事,并不胡
张望,心
暗暗赞赏。
作者有话要说:关于封一帆家里的风波楼,在刑中也有
场哦~~~
95、44
“也是鱼翅!”封一帆眯着睛看服务小
将汤盘送上评委席,疑惑
,“他
得是真的还是素的?”
步朗尼轻哼一声,“看阿荣了什么?”
“对于蓉城来说,官府菜也许本就和普通大众不和吧……”封一帆小声嘀咕了一声,见步朗尼神
厌倦,暂时停了这个话题。
安东矜持地笑了笑,埋继续手边的活,这
凤吞翅是把去
的
母
去
,从颈侧划开
,将其骨架及
脏一起取
,留
的
成葫芦袋形,这项传统刀技亦非常人可展示,再将煨好汤的鱼翅放
,扎牢
汤炖制,是粤菜的
档宴席中的传统名肴,而步家菜集南北之
,这菜也
过多次。
步朗尼低咳一声,“步家现在,最重要的是重新开业……”
“哦?你要去京城?”步朗尼有惊讶。
“还行,家里还是老爷主,我先当副手,我们风波楼最近发展不错,人手也多。”
大菜需要一一
品评打分。
“对,一定要重新在京城站稳脚跟,”封一帆看着前方袁辰他们的背影,“风波楼是因为历史原因离开京城的,并不是厨师的手艺比别人差,步家呢?怎么想?”
步微偏过来看了看他们,若无其事地转回去,和吕大师傅咬着耳朵。
郑浩冷笑,“让他用吧,等鲨鱼死光了这菜就退历史舞台了。”
“肯定是假的了,不知他今天是用粉丝还是笋丝?”步朗尼也伸着脖
眺望。
次,这味的确一
。”他眯起
睛望着台上,正好安东也在小心翼翼地眺望着正在品评的他,视线一相对,安东局促讨好地笑了笑。
底的人不免一愣,看起来双方都上了炖制的鱼翅,怎么说是什么
的?
一章上
菜!
郑浩摸摸袋,表示要
去
支烟,封一帆也打了个呵欠
,“赶了半天路,又累又饿啊,”说着就拿了个苹果咔嚓咔嚓吃了起来。