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荒年囤粮记 第144(1/2)

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    她以为所谓的宰猪就是将猪绑好,然后烧一锅,先将它杀掉褪,然后再如同屠的那样将分解开。

    实则不然,个汉绑好猪,先用提前准备好的大砍刀将猪给杀死,从而减免它的痛苦,然后用很大的木盆在底接猪血。

    猪血里放上盐,不用多久就会凝固形成猪血豆腐。

    如今快沦落到人吃人,木槿可没有所谓的猪猪那么可为什么要吃它的奇怪想法,再加上整个过程与理鱼虾并无两样,她便抱着见识的想法在旁边看。

    看见接了好几盆血豆腐,心不免觉到惊奇。

    她从前吃过在超市里买的血豆腐,只有小小的一块,价格还不低,本没想到一猪会产两盆血豆腐。

    “晚上正好用它炒几盘菜待客。”木槿说。

    等把最外层的去除,又去掉血之后,整猪不足百斤。

    车队里有一百六十来个人,织女镇有五百来号人,即使只过来一半,两边加起来也有四百人,加上气候多变,本没办法到蔬菜,只好靠以及杂面饼招待人,能凑盘菜就先凑上盘。

    等将三猪都置完,太已经快落山了。

    家家忙着分,人们将猪血豆腐和骨脏拿来,分正经的

    王宝兴提前便与切的人说好,让他将分成差不多大小的:“差不离有五斤一块就成,要多要少随你们自己。”

    本来有人带秤砣来的,结果路上碰见粮,为了方便赶路,人们早就将秤砣给丢掉了,没有秤砣,只能估摸着来。

    切的人手功夫很准,竟不见太大的差别。

    人人抢着要多的。

    可以榨油,价钱比瘦更贵,所以受迎程度更

    木槿从中拿了两块装到提前备好的竹筐里,她倒没有榨油的需求,所以直接挑了两块瘦去。

    王李氏也拿去两块,她选了多的。

    本来以为自己占到便宜的王李氏,回看见闺女拿到手的瘦,原本快活的心少了大半。

    王李氏很要面,她肯定不能破坏经营几十年的厚名声,心里生气归生气,却没让木槿换回去。

    另外,猪骨和猪简直被抢着要。

    猪的价钱比便宜大半,至于骨,因为上没有几两,所以价格只更便宜。

    木槿没有跟人抢最门的,她开始就瞅准了堆在案板上堆成小山的骨

    骨没有几两,但骨汤很有营养,她打算炖汤给自己和孩补补

    木槿手脚麻利,拎着被装得满满当当的竹筐过去同王宝兴算账。

    算账的时候,不光竹筐里的和骨,连招待村民们的也要算上,木槿拿一两银给了王宝兴才算结束。

    至于只要五斤的,则给了四百文。

    由此可见,银,骨倒不用费多少银两。

    王李氏则要了半好歹也是,她得好好给受大累的崇文崇武补补。

    看见木槿装了整个竹筐的骨,王李氏

    家里从前过日富裕,她不像很多族人过年才吃到,王李氏明白骨熬汤的好

    木槿说:“这么多骨,即使日日熬汤也能喝个把月,到时候我给你和爹端过去。”

    王李氏:“你把自己和吉祥如意看顾好最要,别我跟你爹。”

    此时的王李氏并不知后面的骨汤对她有多大的诱惑力。

    作者有话说:

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