第二天，不见了铁六和铁环，家人问起的时候，方羽声称，他们家中突然来信说有急事，已经于昨天晚上坐着车走了，让我代表他们向大家告个别。

    走了吗？好端端的，为什么会突然走了呢？到底是多么急的事呢？方羽叹了气，皱了皱眉，回答说：“听说他们家里好像死了人，好像是什么舅舅死了。既然走了，那就走吧，说实话，让一个外乡人掌柜的，我还确实有不放心。”

    王晴：“对对，这样更好。那就让小嫣掌柜。小嫣，你说吧，我们今后听你的。”

    在大家纷纷表态赞成的时候，方羽却在旁边一言不发，难他有不同的意见么？

    “老公，你在想什么？有什么想法你可以说来，我觉得，这个掌柜的由你来当更合适。”

    方羽哈哈一笑，：“没关系，你来掌柜的是大势所趋。但是，在床上，你得听我的，我要回男人的尊严，不能连这事都听你的。”

    “讨厌。你哪一回不是男人的响当当的？”

    大家愣了一，继而一阵哄堂大笑。玩笑归玩笑，简短的家会议开过之后，大家各司其职。少了两个人，事果然变得多了起来，最后实在没有办法，把方正和方圆兄妹两个也拉上了。

    门的“迎宾小”分站两排，服装也是语嫣亲手设计的红旗袍，这服装对于北宋年间来说，那简直可以算得上是一大奇闻了。

    然而这还不算，更令人耳目一新的是，当顾客到达门时，“迎宾小”们面带微笑并使用礼貌用语，据时间段，“早上好，午好，晚上好。迎光临”声音要整齐响亮有亲和力。同时30度的鞠躬礼，靠门的“迎宾小”要主动伸右手45度引领客人的手势并先跨右脚。尺度每步为30-40厘米，并使用礼貌用语“先生这边请”以客人右前方15米为尺度。

    然后带领客人落座的同时，并询问客人的味及住房要求。带领客人相应的区域同时，可以利用短暂的时间询问客人有没会员卡有，如：没有，便行“会员卡”推销。

    所谓的会员卡，其实只不过是形似于我们日常所见到的令牌。上面刻有“正圆大酒楼尊”。有了这张会员卡，吃饭住宿一律八五折。

    诸如此类的这些变革，对于北宋来说，简直闻所未闻。起初大家抱着新鲜凑闹的态度，尝试了一。

    这是一什么样的验和受啊。虽然这里的价格比起别的酒楼来说，略微有些偏，但是至无上的享受那是无与比的。

    但是如果有人来故意寻衅滋事的话，老沈、语嫣、方羽、方正、方圆和陈宏，这些人，组成一个庞大的阵势，也足够吓倒江湖各路好手了。