r your own e or are you gog to give it away?”

    通过史密斯夫妇的翻译，方羽笑答：“送给我的太太。”

    史密斯笑：“your wife t be the ost blessed pern  the world！”

    方羽笑答：“她不是世界上最幸福的人，我才是。因为我有她。”

    这边方羽忙的不亦乐乎，那边的语嫣也忙的焦烂额。

    满汉全席从来都只是听说，如今自己能够亲验，实在是人生的一大幸事。

    虽然声势浩大，但是对于语嫣来说，已经有些见怪不怪了。要知，比起这个场面奢华多的都见过，区区这个满汉全席何足哉。

    但是想想能够学到很多手艺，这次也算是不枉此行了。

    方二海介绍说：清关以前，廷宴席非常简单。一般宴会，天铺上兽，大家围拢一起，席地而餐。

    当时的菜肴，一般是火锅以炖，猪、羊加以兽。皇帝席的国宴，也不过设十几桌、几十桌，也是、羊、猪、兽，用解刀割为。

    清关后，景有了很大的变化。六九卿中，专设光禄寺卿，专司大筵席和国家大典时宴会事宜。清刚关时，饮还不太讲究，但很快就在原来满族传统饮方式的基础上，取了中原南菜和北菜的特，建立了较为丰富的廷饮。

    助手黄伟接着师傅的话题补充：“比如说，燕窝丝汤、海参烩猪、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨、辘轳锤、鱼肚煨火、鲨鱼羹、 卿鱼烩熊掌、米糟猩、猪脑、假豹胎、蒸驼峰、梨片伴蒸果狸、蒸鹿尾、野片汤、风猪片、风羊片、兔脯房签……”

    这一气说来这么多的菜名，听的语嫣耳朵里糟糟的。

    黄伟又说：“满汉全席”规模庞大，莱肴丰盛，制作程序复杂，工艺颇为考究。该席桌博采烧烤、燕菜、鲍鱼、海参、鱼翅等级席之华；襄括心中油、、酥、仔、生、发等六面;施展立、飘、剖、片等二十余刀法；汇聚蒸、炒、烧、炖、烤、煮等烹技；辅助以冷碟中桥形、扇面、梭背、一顺风、一匹瓦、城墙垛等十数镶法；衬垫以规格齐全、形状各异的碗、盏、盘、碟等餐于一席，可谓集烹饪技艺之大成。”

    语嫣：“师傅，我能说一句么？”

    方二海应允。

    “我们会的，人家也会。我们能把豆腐猴脑的味，人家也能。所以，我认为，若想取胜，必须奇兵。”

    方二海问：“你有什么好么？”