黑狐狸正有任务在，暂时没时间去拜（）访（扰）她。

    被人差从里到外看光光的薛妙，浑然不知所觉，吃完大菜包兴兴回到驻地给参加生产会战的同志们改善生活去了。

    既然从傣族人家取了经，利用当地材就可以放开些手脚，薛妙当天晚上就带人上了山，上山嘛？抓螃蟹。

    滇省的怪异无不在，因为多雨的气候，周围森林密布溪，山上的溪滋养了数量庞大的蟹群，凉的夜晚它们会上岸活动。

    提着手电筒往岸边扫，光线是快速移动的螃蟹，要疾手快，还要跟上它们的速度，徒手抓螃蟹的难度不小。起初不适应，抓了一会，大家全都抓了乐趣，半晚上功夫就抓了三大篓，满载而归了山。

    抓来的山螃蟹不像大闸蟹，个偏小一些，清蒸不够分，也吃不过瘾，薛妙用老阿妈的法来料理，采来姜黄叶和柠檬草叶，跟洗净的活螃蟹一起扔到石臼里，由力气最大的二连采购员石磊来舂，舂好后的螃蟹过滤后留螃蟹，小火熬煮八个小时，能得到一坛粘稠的螃蟹酱。

    糯米煮熟成饭团，拿来蘸着螃蟹酱吃，那滋味林峥嵘大才私形容过：“鬼都舍不得投胎。”

    薛妙又请瑞班书记找人了几个工，前一晚上把米泡好，第二天凌晨起床，跟司务、采购员一起，磨浆、澄滤、挤压、蒸粉、过筛孔，忙了一天，了几百斤米线。

    一连的司务魏大成称了米线重量，兴地合不拢嘴，“小薛，米线太合算了，我们选的还是最不好的最不饭的碎米，一斤米能多得三两米线，经常吃的话，这一年能省多少粮来啊。”

    “如果你们不嫌米线太累，我不反对。”这里以大米为主，自古就有吃米线的传统，米线省粮不说，关键又当饭又当菜，好吃省事。米线虽然累，但熟练了，速度自然能上来，多的吃不完，可以晒留着以后慢慢吃。

    米线有了，一步是怎么吃的问题，就用螃蟹酱竹笋汤底着吃，螃蟹酱是熬煮过的华，比起杂鱼的味更胜一筹，老丁煮开汤自己忍不住先拿勺舀了一碗喝，使劲砸吧嘴，“薛啊，还等什么，赶让大家见识见识咱这锅汤。”

    薛妙挥手一指，“发，上山！”

    山上有临时垒起来的炉灶，已经煮过的汤底倒锅中，让汤继续翻，杂菇，米线，一人盛上一大缸，大家迫不及待地找个地蹲，一脑袋扎在饭缸里，连米线带汤呼呼呼往嘴里倒。

    米线劲不说，那汤有螃蟹酱、有笋、有菇，三鲜汇聚，能把人喝得飘飘仙，一缸米线肚，了一汗，连续多天大会战的疲劳都消散了。

    几个胃大的男知青把铁锅里剩的汤刮得净净。“薛事，明天还这个吧，我能连吃三碗。”

    “我觉得这顿米线比镇上米线店卖的好吃一百倍。”

    顾宇宁吃完自己那份，望向还在忙碌的薛妙，心里很是满意，这小丫真是个难得的人才，这顿米线一分钱没，味却奇得好。

    连今天破天荒来督战的肖副团都吃得眉舒展，不自然地对薛妙笑笑，官腔也没打，“螃蟹酱还有吗……什么？没了？”老肖小睛睁大，这一刻螃蟹酱跟他的功绩薄一个地位。

    “太少了，我批些经费给你，你再去买二十个坛，不，四十个回来。还这个味熬酱啊……什么？没有抓螃蟹的人？我把我手底的事派给你，今晚就上山……小同志，才成绩，要戒骄戒躁知吗？”