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麻婆豆腐(1/2)

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    薛妙整治完败类, 又过了好几天,也没见廖营回来,不但他人没回来,独立营那边连战士们日常训练的声音都听不到了, 难任务了?能让战士们集动,事应该不小,估计边境有异动。薛妙在心中祈祷,碧哥一定要平平安安。

    碧哥在尽心尽力履行自己的职责, 她也要努力好自己的分之事。

    上一季的稻因为生了稻瘟减产严重,上面为了补足粮,用大米从外地换了一些粮回来,大分是地瓜、玉米、还有些绿豆等杂粮, 没大米吃, 薛妙并不愁, 好了比细粮好吃。

    玉米面磨得容易剌嗓,薛妙带着后勤小队不厌其烦磨了好几遍, 磨成细细的玉米面发酵好, 大锅熬杂鱼, 锅边贴饼,团里的锅大, 上能贴两圈饼。等于鱼了锅,团成圆饼往锅边一贴, 鱼开锅, 饼也熟了, 玉米饼沾上鱼的鲜味,一面暄,一面焦香。黄澄澄的玉米饼和放了豆酱的红彤彤的杂鱼,熬一锅东北那旮沓的闹闹。

    现在没有污染,玉米饼更加鲜甜,开锅蘸着鱼汤吃,比大米饭鱼还要香。大家都很,这事启发了顾宇宁,当地和相邻的桂省的玉米大都是一年两熟,大米换玉米,一斤能换两斤,可以跟上面申请再多换玉米回来,这样年后的粮就不会那么捉襟见肘。于是鼓励薛妙在粮上功夫,给大家多研究好吃的来,对薛妙来说,这本就不是事。

    他们这里因为植甘蔗,糖算充裕,糯米虽然减产,储备还有。咸的吃多了就给大家吃甜的,黄金玉米烙。这个最好用新鲜的玉米粒来,不可能有,薛妙就用一小粒的黏玉米代替,泡好了再蒸熟,拌上糯米粉,拍成圆形,用椰油来煎。椰油淡淡的椰香跟玉米淳朴的味很搭,锅撒少量的糖,粘粘的,足足的量,是现在这个时代能来的最档的甜

    在这个人人还为用油发愁的年代里,因为薛妙这个生活事在,他们这个大集,连带隔的独立营已经能够利用边的产,在想吃玉米烙时能拿油来煎。来到这里薛妙基本没当众展示过超凡的厨艺,但能让数千人吃得好,凭这一,她当得起厨艺世家的传人。

    后勤小队三连的司务是来自东北的满族人,想起了他们满族的一传统,把法告诉薛妙,玉米面发酵后用一形小漏斗边烧便往锅里挤面条,烧开面条也煮熟,接着再调味,汤里最好有沫,条件不允许,薛妙想到玉米喜鲜,用山坑螺代替沫,酸和鲜中和,味自是不凡。

    一方饮现了一地人的格,玉米发酵的酸度比大米要更冲一些,这面条吃起来有粝的大开大合的。三连司务脸上浮起思念的笑容,吃着家乡味,很想很想家乡闹的父老乡亲。

    玉米面条也吃完了,廖营终于带队风尘仆仆地回来了,其实不用那么久,收缴的武要上,俘虏也要带回独立团,廖蔺带领战士们野外急行军,直接转去独立团,这也算是大比武之前的一次距离拉练训练。

    跟团里的领导汇报后,大家考虑到跟毒窝沆瀣一气的那个地方属于另一个队的区,不好手太多,于团汇报给军区后,让廖蔺带队回去休息,审问“军师”由其他两个营代劳,还有一个月独立营就要全营开赴蓉城,修整好争取在比武中拿个好名次。

    廖蔺乐得轻松,最近确实有些累,尤其是他最先带去的侦查小分队的战士,疲累都快到了的承受极限。从独立团回来有卡车送,回到营里整顿好队伍,晚上终于有时间来找他的小媳妇。

    不用敲薛妙宿舍的门,大象牌门铃开叫:“葱、葱、葱。”

    廖蔺,“……给我起难听的外号我不跟你这扁怪计较,怎么连尊称都没有了?”

    他推门来的小媳妇咧嘴笑,“原来你被人叫大婶?”

    廖蔺胡一把媳妇洗完才透的蓬松脑袋,“我更被人叫大神。”

    薛妙打量面前好多天没见的碧哥,满脸胡拉碴,陷,来的鬓角也有些了,张着小嘴惊呼:“天呀,你这是当野人了?”

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