接到韦皋请柬，最开心的自然是周文宾了，不用说，这是涮羊坊又能大捞一笔的好机会。

    这次韦皋在涮羊坊宴请数百位吴中士绅，可以说把苏州城里有有脸的角全一网打尽。

    先是衙门里的幕僚过来跟周家家商量酒席，听说涮羊乃是况且的发明，主菜自然就是这个，其余的也不多说，告诉周家家能找到多少好吃的好喝的，尽都端上桌就是，银饭后结算。

    开饭店的最喜的就是官家请客，上来都是不菜，不问价钱，一句话：把你店里好吃好喝的都给老爷们上来。过后就是大把银账。

    丝丝叫人把城里几个分店的火锅都收集过来，又把储存的准备在南京开店的火锅也都拿来，才凑足了这百桌宴。至于材酒这些更不用说，早就准备充足。

    看着一天天起来，丝丝心里却一天天冷，涮羊坊主菜是火锅，到了夏天怎么办？

    原来她就想到过这问题，向况且讨教，况且想了半天，也就说了个准备冰块的主意，除此实在也没有更好的主意。

    所以冬天时，周家储存了大批冰块，至于夏日酷暑时效果怎么样就难说了。所以丝丝现在恨不得四季都是冬天，这样一年都是旺季。

    有时想想也觉得自己太贪财了，天冷时赚的银早已足够了，却还担心夏天赚不到银，人的贪无穷尽，永远不知止足。

    第二天上午，衙门里的人就由幕僚们带着在饭店里里外监督。快到正午时，一些客人开始陆续来到，在门的一个大桌案前签到，并奉上各自的礼品。

    想吃知府大人的席面，一个人没有一千两银怎么也说不过去吧。那些存心想要孝敬的更是三千两、五千两的奉送。

    桌案上并不见一两银，都是大大的礼封，里面装着银票，大宗银都是事先存在钱庄里的，开银票来，这样才方便行贿。

    桌案后面的幕僚们脸上灿烂，苦日总算熬到了，这些日他们真是打细算的过日，有好些幕僚没有余钱往家里寄，还不知家里人怎么过活呢，现在可是看到亮了。

    又过了一阵，韦皋在大批幕僚的簇拥，前后跟着一大批衙役到来店铺，文宾父还有在酒楼里的宾客都赶忙来迎接，一个个心里叫苦不迭，嘴上还得抹似的说着恭维话，好像韦皋请他们吃饭真是给了他们莫大恩德。

    周父也拿三千两的礼封，这是没办法的事，他们父二人都在名单上，儿是士，他是绅，自然都没个跑。不过这去的三千两银今天能加倍赚回来，每桌酒席赚上五十两不算黑心，百余桌赚六千两银不在话，这一天的利足以支撑到个冬季了。

    可惜这好事不多，不然的话，他连皇商都不想了，皇商确实是暴利，可惜周家赚的只是小，大都被里的、朝廷里的大佬们瓜分走了。

    韦皋笑容和蔼地跟这些士绅说话，说的无非是上任以来一直忙于公务，没能跟本地士绅好好沟通沟通，一地的政治清明与否全在于士绅跟官府的通力合作，所以今后还要多多仰仗云云。

    这些话他们听得多了，练达宁在时也常说，只是练达宁没这么过分，公然敛财的事，也因此留五六万两白银的亏空，他要是任上这么一次，足够添补那些亏空还有余。