徐大和唐大哥很会享受生活。
晓雯吃完一碗米饭说:“妈,红烧羊比红烧
好吃。”
晓岱说:“我觉得差不多,羊不够
”,红烧
咬一
油滋滋也很
。
徐兰说:“各有各的特,各人有各人的喜好,
嘛要比?”
“好吧”,晓岱看妈妈的碗说:“妈,我给你打饭。”
“嗯。”
晚饭后唐启门去请明早帮忙杀猪的几人,这一次他自己杀,不去请屠夫,只请唐启明父
和唐启凡来帮忙抓猪。
唐启在队里走一圈,天黑透前三队的人全
知
了他家明早杀猪。
大家都猜他家养三只猪,青饲料不够了才提前这么早杀猪,不少人心里开始琢磨明天要换多少,拿稻谷还是拿玉米去换。
次日凌晨四,徐兰和唐启
就起床烧几大锅
和煮一锅二米粥,五
多唐启明父
和唐启凡相继到。
每人喝一碗粥后去猪圈抓猪,唐启
抓猪比屠夫抓更容易,唐启明父
和唐启凡佩服,心想练武的人果然不一样。
徐兰站在煮猪的灶旁,男人们把
猪拉走后她到猪栏旁,快速把拆开的猪栏重新装上。
乔怡和晓风五妹已经起来,不错
看唐启
一刀给猪抹脖
,血哗哗
盆里,没有一个人害怕。
唐启明惊讶唐启的利索,和他说:“启
,你这手真稳!我家杀猪时你帮我杀吧。”
这两年他们大队杀年猪的人家比较多,要和屠夫确定杀猪的日期,有些麻烦。
唐启快应:“没问题。”
,刮
,剥腹,分拆骨
,孩
们雷打不动地打拳。
徐兰煮上猪后去后院
几
小葱,几棵蒜苗,几棵生菜到井边洗
净提去厨房放。
男人们把猪剥开后,徐兰拿粉和一块瘦
一条五
厨房,乔怡跟她
厨房打
手。
徐兰把五和青萝卜咸菜蒜苗一起炒,给大家
粉
丝汤面,每人一海碗,面条里有翠绿的生菜和葱
,上面是粉
和
丝,不仅颜值
味
也很好。
唐启明父和唐启凡吃完
腾腾的汤面提着换的
离开。
他们一走,徐兰一家和乔怡全面忙活,徐兰准备糯米血
的材料,先把泡一晚的糯米捞起控
……
唐启把装四条猪
和排骨的两个竹筐搬
餐厅,然后用几块泥砖搭个简单的灶,从地窖搬
来一个小
缸洗
净搁在临时灶上。
提把小
缸倒快满,拿几块大骨
洗一洗放
小
缸,拍一大块姜扔
去,叫小四和小五来升火看火。
随后他去切没有切完的条。
晓风去喂猪,乔怡和晓语晓婕在井边洗。
唐启刚把
条切好,就开始有人拿稻谷和玉米来换
,稻谷有壳,价格和玉米一样一
一斤,六斤粮
换一斤
,
这还是唐启照顾同队的人订的换价,在县城买一斤
是七角加
票,还不一定能买到这么好的
,来换的都满意提
回家。
今年队里他们家第一个杀猪,不夫妻俩所料来看
闹的小孩很多,看筐里的生
快
。
分拆猪和骨
时会切
一些碎料,没有人来换
时唐启
就把这些碎料和两条半
瘦的
切成黄豆大小的小粒,倒
还没开的小
缸里。
这是不小的一锅汤,晓岱看着火问她爸:“爸,晚上我们要请很多人吃饭?”
唐启说:“不是,今天不请人吃杀猪饭,年底杀另一只再请。”
他说完看向围观的其中一个小孩说:“山,你去和小伙伴们说,队里十岁以
小孩,都能在十一
多来我家喝碗
汤,自己带碗来。”
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