还有秋梨膏，他一定好好经营，将丢掉的家业一挣回来。

    腊月中旬，韩家烩菜馆推了新品：秋梨膏。

    韩家烩菜馆在城北的主街上，地段不错，客众多。

    他家的烩菜其实不便宜，八十八文一碗，里面只有一两粉条，余的是猪、豆腐、白菜、海带等普通材。

    这个价格普通小百姓吃不起，但城北这一片住的大多是小官、富商，这些人舍不得去云霄楼吃五百文一碗的烩菜，但八十八文一碗的烩菜他们是吃得起的。

    和云霄楼那些大酒楼相比，他家的烩菜真的很亲民。

    去年平城那边的红薯欠收，粉条减产，再加上途运输不易，所以粉条到了京城之后价陡增，一斤粉条达五百文。

    但是，商人们万里迢迢的把粉条运送回京，当然要榨它的最大价值，商人们都是把粉条成熟卖。

    就像是他家，一斤粉条五百文，一两粉条便是五十文，他家只有一两粉条的烩菜卖八十八文一碗，这多来的三十八文钱便是他家比卖粉条多挣的。

    当然，刨除掉成本才是纯利，但粉条的暴利谁都无法否认，靠着粉条，他家只了一年时间就把亏掉的家底挣回来了一半。

    他对粉条真的满意极了。

    他家的客们对这个价格也还算满意，所以他家的烩菜馆日日都爆满。

    客多，秋梨膏自是不愁卖。

    他如同王掌柜那般，从客中挑选几人，向他们推销秋梨膏，这些客尝了秋梨膏之后觉得味不错，便掏钱买。

    回家吃了几日，发现效果和韩宁说的一样，便一边复购一边向亲朋好友推销。

    于是秋梨膏的市场一就打开了。

    祭灶之后，新年一日日临近。

    这是黎荞和陶竹在一起过的第四个新年，现在是在京城，远离三柳村，前两年过年时的那闹氛围此地没有。

    但该准备的年货还是要准备的，而且，有庄家、沈画徐瑛、孟家在，其实人也不算少。

    腊月二十四，扫房。

    腊月二十五，糊窗。

    腊月二十六，炖大。

    腊月二十六一大早，陶竹带着黎二山，和沈画、庄泉庄园、孟家大哥一起去菜市场买。

    买回来之后，各回各家炖。

    快中午时，沈画来了，他手里拎着一个篮，篮里放着的是他亲手炖的排骨。