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第10章 冬荫功汤(2/3)

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    凉拌龙须菜

    “不客气的。”叶久久送走刘后,回到厨房将玉米直接煮着吃了,一边吃一边研究菜单。

以降血压血脂,你拿一些回去煮熟了凉拌熬粥都行。”

    叶久久回了厨房,李娟打量起餐厅,老巷周围都是青砖青瓦的古朴风格,但大多数铺里面装修布置都很随意,而这里都是绿植,和古朴的木桌相衬,显得生机盎然,也特别雅致,让人觉得惊艳的同时又也不由心静了来。

    她笑了笑后罩,然后开始冬荫功汤,她拿起专用的小砂锅装满放到灶台上,等咕噜咕冒泡后加柠檬片、香茅、良姜等,之后再放新鲜的蘑菇片。

    跟她们一起来的还有一位年轻女人,是小女孩的妈妈。

    刘平时都在吃降血压的药,听她这么说也就不客气了,“谢谢久久。”

    “那快来坐。”叶久久等三人落座后递菜单,“看看想吃什么?”

    “迎光临。”叶久久朝几人笑了笑,又看向一旁神了许多的小女孩,“月月今天看着神很多?”

    蛤蜊蒸

    蘑菇放去稍煮片刻就透的鲜味了,接着放早就调好的冬荫功酱,搅拌均匀后就整个汤就变得鲜艳稠了。

    叶久久又放一些熟透的番茄,稍煮一就烂了

    叶久久站在厨房里,隔着被风轻轻起的帘看这满惊艳的李娟,心底颇有成就,都是她设计摆放的呢。

    酱爆甜螺片

    “我看看。”孩的妈妈李娟接过平板看着菜单,今天的菜单和婆婆昨天说的不太一样,而且数量也少了很多。

    叶久久以为昨天叫嚣着天天来吃海鲜的胖乎乎的男生会准时过来,结果等了一会儿他并没有来,来的反而是昨天带着孙女过来吃的那位

    李娟笑着嗯了一声,然后了凉拌龙须菜、蛤蜊蒸和冬荫功汤,都是适合小孩儿吃的菜。

    龙须菜很多,她一分为二,一分凉拌,一分熬煮成凉粉,不需要研磨,直接丢锅里煮,煮到黏稠后就倒盆里,稍稍放凉了就放冰箱里冷却凝固。

    准备工作就绪,等到上午十一半,餐厅准时营业。

    想好后就联系人送货。今天菜大分都需要提前准备,所以收到送货后早早的准备上了。

    “老板,我们又来了。”杨老太太推门走了来。

    另外她还打算一个冬荫功汤,这个汤最重要的就是酸辣的汤底,一般餐厅都会用现成的冬功酱,但叶久久打算用冰箱送来的虾自己熬一个,尽可能保证鲜

    杨老太太也发现今儿的菜品比昨天的少:“今天怎么这么少?没有昨天的大海螺、大虾了?”

    “今天送来的海鲜比较少,没办法菜单。”叶久久也没办法,“今天菜单上的菜全都只提供五份,卖完为止。”

    “那真是可惜了。”杨老太太本来还想几个好的给儿媳妇补一补,没想到却没有了,她轻轻拍了拍儿媳妇的手:“今天将就一次有更好的我们再来吃。”

    叶久久穿好围裙,把鲜柠檬、咖喱果、番茄、洋葱、小米辣等都洗净,切碎了熬成,再将剁碎的虾去,小火慢熬郁的香甜气,香气里还透着柠檬和番茄的微酸,闻着就特别馋人。

    伤心凉粉

    冬荫功汤

    “比前几天好多了。”杨老太太顿了顿,“回去后一直念着想吃你这里的菜,趁着她妈妈今天有空就再带她过来再吃一次。”