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凉拌龙须菜
“不客气的。”叶久久送走刘后,回到厨房将玉米直接煮着吃了,一边吃一边研究菜单。
以降血压血脂,你拿一些回去煮熟了凉拌熬粥都行。”
叶久久回了厨房,李娟打量起餐厅,老巷周围都是青砖青瓦的古朴风格,但大多数铺
里面装修布置都很随意,而这里
都是绿植,和古朴的木桌相衬,显得生机盎然,也特别雅致,让人觉得惊艳的同时又也不由心静了
来。
她笑了笑后好
罩,然后开始
冬荫功汤,她拿起专用的小砂锅装满
放到灶台上,等
咕噜咕冒泡后加
柠檬片、香茅、良姜等,之后再放
新鲜的蘑菇片。
跟她们一起来的还有一位年轻女人,是小女孩的妈妈。
刘平时都在吃降血压的药,听她这么说也就不客气了,“谢谢久久。”
“那快来坐。”叶久久等三人落座后递
菜单,“看看想吃什么?”
“迎光临。”叶久久朝几人笑了笑,又看向一旁
神了许多的小女孩,“月月今天看着
神很多?”
蛤蜊蒸
蘑菇放去稍煮片刻就透
的鲜味了,接着放
早就调好的冬荫功酱,搅拌均匀后就整个汤
就变得鲜艳
稠了。
叶久久又放一些熟透的番茄,稍煮一
就烂了
叶久久站在厨房里,隔着被风轻轻起的帘
看这满
惊艳的李娟,心底颇有成就
,都是她设计摆放的呢。
酱爆甜螺片
“我看看。”孩的妈妈李娟接过平板看着菜单,今天的菜单和婆婆昨天说的不太一样,而且数量也少了很多。
叶久久以为昨天叫嚣着天天来吃海鲜的胖乎乎的男生会准时过来,结果等了一会儿他并没有来,来的反而是昨天带着孙女过来吃的那位。
李娟笑着嗯了一声,然后了凉拌龙须菜、蛤蜊蒸
和冬荫功汤,都是适合小孩儿吃的菜。
龙须菜很多,她一分为二,一分凉拌,一
分熬煮成凉粉,不需要研磨,直接丢
锅里煮,煮到黏稠后就倒
盆里,稍稍放凉了就放
冰箱里冷却凝固。
准备工作就绪,等到上午十一半,餐厅准时营业。
想好后就联系人送货。今天菜大分都需要提前准备,所以收到送货后早早的准备上了。
“老板,我们又来了。”杨老太太推门走了来。
另外她还打算一个冬荫功汤,这个汤最重要的就是酸辣的汤底,一般餐厅都会用现成的冬
功酱,但叶久久打算用冰箱送来的虾自己熬一个,尽可能保证鲜
。
杨老太太也发现今儿的菜品比昨天的少:“今天怎么这么少?没有昨天的大海螺、大虾了?”
“今天送来的海鲜比较少,没办法菜单。”叶久久也没办法,“今天菜单上的菜全都只提供五份,卖完为止。”
“那真是可惜了。”杨老太太本来还想几个好的给儿媳妇补一补,没想到却没有了,她轻轻拍了拍儿媳妇的手:“今天将就一
,
次有更好的我们再来吃。”
叶久久穿好围裙,把鲜柠檬、咖喱果、番茄、洋葱、小米辣等都洗净,切碎了熬成
,再将剁碎的虾
丢
去,小火慢熬
郁的香甜气,香气里还透着柠檬和番茄的微酸,闻着就特别馋人。
伤心凉粉
冬荫功汤
“比前几天好多了。”杨老太太顿了顿,“回去后一直念着想吃你这里的菜,趁着她妈妈今天有空就再带她过来再吃一次。”