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第27章 龙井孔雀鲍(3/7)

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    小人鱼一手拿豆浆一手拿小猪馒厨房,也伸一只脚重重的踩在鲛鱼的尾上,糯的朝她说:“久久,我帮你呀~”

    叶久久余光看向她:“你退开一,别又被它甩翻。”

    小人鱼摇摇,“不会~我小心一。”

    “行,你小心一。”叶久久摆好刀的位置,然后趁着大鲛不备,用力的切它的大脑袋。

    大鲛鱼临死之前还挣扎了一番,直接挣脱了叶久久的压制,也将小人鱼给推得往后一仰,一坐在了地上,“哎哟。”

    叶久久重新住还没死透的鲛鱼,然后看向还死死着馒和豆浆的小家伙:“没摔疼吧?”

    “痛。”小人鱼委屈的瞪着鲛鱼,“你差丢我的馒,大坏鱼!”

    鲛鱼:有本事你被砍试试?你能稳住不动弹?

    小人鱼哪那么多,扶着旁边的板凳撅着爬起来,然后慢悠悠的绕回鲛鱼边,小心翼翼的偷踩了几它的尾凶的冲着鲛鱼哼哼着:“让你摔我。”

    叶久久将她夹带私仇的小动作看在里,嘴角压不住的往上翘,怎么会这么可

    等小鱼报仇后,叶久久将鲛鱼抱到窗边槽里洗净,然后脏后才搬到中间已经空来的台面上,净表面的后直接切最适合用来香煎鱼的分。

    切来后再分成两厘米厚的鱼块,一共分了十五份,拿保鲜将每一块都包好放冰箱冷藏。

    然后将剩分剔除鱼骨鱼刺和鱼,拿不锈钢勺将鱼来,最后收集了大概八斤的鱼

    “是个大工程。”叶久久活动了一胳膊,然后空将鱼鱼骨洗净,煎成两面金黄后放到大号瓦罐里去熬鱼汤,熬上后她继续来收

    先在鱼里加一盐,然后顺着一个方向搅拌搅拌,然后抓一坨着朝盆上摔打,摔打一会儿后再加清继续搅打,连续加两次过后再加刚才榨好的葱姜继续打。

    鱼越打越细腻,打了一个多小时后,鱼变成了细腻的鱼茸,颜均匀透亮,看着就是一盆好鱼茸。

    打好后就可以了,叶久久先准备一大锅冷,然后带着手开始挤鱼,每一个都挤得圆圆溜溜的,看着和机的一样好看。

    “鱼。”小人鱼吃着糖凑近来,“又要吃火锅了吗?”

    “想吃火锅?晚上剩得多的话咱们就吃。”叶久久将鱼完后,就开火开始煮,煮到定型后就捞放到冰里,这样会更加q弹,外表看起来也会更白更细腻,更适合拿去售卖。

    鱼好后,叶久久的鱼骨汤也熬得差不多了,汤白,香气郁,闻着就特好喝。

    她忍不住舀了一放到小锅里,煮开后放十个白白的鱼,煮着浮起来后就可以锅。

    鱼汤和鱼里都加了盐,不用再额外放调料,直接分成两碗放到梨树刚摆的小桌上。

    昨夜刚过一场雨,现在还很凉,一人一鱼坐在一边吃着鱼,手打鱼非常的q弹,比果冻还,比糖还,“好不好吃?”

    “好次!”小人鱼埋吃着鱼,没空理会叶久久。

    “慢慢吃。”叶久久看了看时间,已经十一了,她自己得加快速度了。

    吃完鱼,叶久久满血复活,回到厨房开始理早上送过来的菜,切好后就差不多十一半了,她简简单单的收拾了一就去开门。

    刚走到门边就看到远和朱朱两个人站在门起了争执。

    远气急败坏的看着蛮不讲理的朱朱,“明明是我先到的,我先站在这儿的。”

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