过，她重复一遍没有任何压力。

    把需要蒸的全摆好盘放蒸箱，将老醋蛰、生腌血蛤、青木瓜鲜虾沙拉好就让陵余端去，然后才慢慢脆浆炸小银鱼、糖醋带鱼等。

    脆浆炸小银鱼的法特简单，只要把脆浆调好就可以吃起来酥脆松的小银鱼，把低面粉、淀粉、泡打粉、、油、、盐照一定的比例调合就行。

    叶久久的脆浆已经提前半个小时就好了，里面还加了一白醋，会让炸的小银鱼更蓬松酥。

    她取一份小银鱼的分量，放在脆浆里，全裹满后再放到油锅里炸，等炸到表金黄蓬松、漂浮起来就可以锅。

    她全捞起来沥油，再放到放着油纸的小竹篮里，旁边摆上两朵紫的杨兰，再放上一份蘸调料，方便吃辣的顾客。

    叶久久给陵余，“把这个送上去吧。”

    陵余说：“有人来要菜。”

    “你帮他们。”叶久久正准备糖醋带鱼，锅里的油正着，就等她锅炸带鱼了。

    陵余：“？？？”

    “你把菜单页面打开给他们看就行，你把他们想要的记来告诉我。”叶久久也未回的说。

    陵余转走了去，然后照叶久久所说的将菜单来递给顾客。

    在顾客和朋友念菜名和价钱时，他的余光扫过上面的菜名和数字，将字和读音都完整的对上了。

    在后厨的叶久久还不知陵余默默的将菜单上的字和价格都记了来，她正在将腌制过的带鱼沾了浆糊，放锅里炸成金黄，等到外酥里时捞来沥油再摆盘。

    然后单独一个黏稠顺的糖醋，趁淋在带鱼上，再摆上两片香菜叶后再端去。

    叶久久完一份就让陵余端去一份，上菜速度一就变得快多了。

    顾客不用等太久，叶久久也不用来回换帽围裙，整个人都轻松了很多，等她忙完来后看到张老太太又带着家里人过来了，这一次除了儿女以外，还多了两个十几岁的小辈。

    她起要去菜，但一刻看到陵余走了过去，“？？？”

    叶久久怔楞的看着陵余的背影，这么有觉悟，都不用就去活了？

    “老板这里竟然请人了？”张老太太诧异的看向又又好看的陵余，“是个男生？发这么我还以为是女生呢。”

    陵余：“”

    “妈，这么的人肯定是男生。”老太太儿朝陵余不好意思的笑了笑，“不好意思哈，我妈年纪大了睛看不太清楚。”

    叶久久憋着笑看着陵余，好在他没生气，不然她还得哄人，“老太太你们今天又来了？”

    张老太太说：“我本来说歇两天过来的，但我儿儿媳妇说你们这的好吃，今天恰好我孙生日，所以说今晚又来你这儿吃。”

    “对，本来说就去酒店的，但想想还是你这儿的好吃。”老太太儿前天吃完后牙就不疼了，昨天又去医院检查了一，医生说再晚去一天发炎的牙龈都彻底好了。

    总而言之，他是真的相信这家店的海鲜品质好到可以消炎了，刚好他老婆今天大姨妈痛，过来试试看看能不能也有作用：“老板，今天有什么菜？”

    “多的。”叶久久看向陵余，他直接将平板递给几人，然后示意他菜。

    其他人没看菜单，就打量着和叶久久带着同款黑罩，也同样有着一双漂亮的睛的陵余，现在服务生都这么卷了吗？

    尝过味的老太太儿这一次就大方了很多，“都来一份，不够我们再要。”