小框里密密麻麻的装了一篮，看着像是一堆糖，随时准备嘴里蹦迪。

    这一条三文鱼虽然一米多，但其实还是个宝宝，质非常鲜，闻着也非常清鲜，叶久久也不想用太多的调味去掩盖它本的清，所以就直接全都刺了。

    叶久久放餐盘：“那你怎么不过来找我？”

    这条三文鱼是雌的，鱼腹的隆起，摸着胀鼓鼓的，里面应该是有很多鱼籽。

    为了不坏鱼籽，叶久久小心翼翼的切开鱼腹，切开后果然发现了两大包橙的鱼籽，密密麻麻的应该有上万个，一颗一颗的晶莹剔透，很像玛瑙红宝石。

    放好后她继续理三文鱼，先将硕大的鱼切，再从脊骨将鱼分成两半，仔细剃掉中间的鱼骨和鱼刺后将鱼去掉，留中间的橙红的。

    陵余放手里的看向她，神一扫：你再说一遍？

    三文鱼的可以据分成三个分，鱼腹因为脂肪偏多，吃着也非常香，它的腰和背颜鲜亮，质实，很适合级刺，鱼尾适合香煎，也适合寿司。

    “哪有，我是帮你培养以后的看娃小助手。”叶久久满笑意，“不用谢。”

    甜有很多，纯甜的白糖，酸甜的蜂，香味厚的红糖，三文鱼里的甘甜大概就类似乎最清雅的香熏染来的糖，清甘香，尤为特别。

    小鱼拿起一片三文鱼嘴里：“哥哥不让。”

鲜一边打扫，等全收拾好已经快八半了，叶久久囫囵的吃了一小鱼买回来的早饭就开始备菜。

    原来是这样，叶久久还以为小鱼今天不想吃海鲜了呢：“识时务者为俊杰，听哥哥的没错。”

    “我好可怜。”小鱼像个小大人似的叹了气，“我要是大人就好了，哥哥就不能我了。”

    她说完小跑向厨房，先将鱼汤熬上，然后才开始理鱼籽，两大包鱼籽估计有五六斤重，她将鱼籽放温里，去掉外面里面的，然后将鱼籽清洗净后放到漏网小框里沥份。

    “真哒？”小鱼睛一亮，贼兮兮的瞄向哥哥，嘿嘿嘿地傻笑起来。

    她将三文鱼分成了二十五块左右，每一块有一斤多，简单包好后放到冰箱保鲜。

    正埋练习写字的小鱼回看向哥哥，在哥哥后她立即丢签字笔，然后跑向了叶久久，“久久~我刚才都闻到它的味袅~~~”

    洗菜切菜的时候，叶久久发现自己的手指上的伤已经愈合了，除了一红痕，完全看不来受过伤，蟹壳粉真的好神奇，以后就当家里必备伤药了。

    叶久久忍不住又尝了几片，吃完后端去给屋里看书的陵余和小鱼吃，“休息一会儿，吃三文鱼。”

    三文鱼理好，叶久久休息了片刻就打开餐厅营业。

    “确定？”叶久久忽然被陵余盯得有心虚，她轻咳一声，站起朝外走，“我继续去理鱼籽和鱼骨汤了。”

    “啊？”小鱼突发奇想，“那我要当哥哥的。”

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    等沥分后，叶久久将鱼籽放冰箱里冷藏，待会儿直接淋在三文鱼上，保准亮瞎大家的。

    “我去袅就要多写十遍。”

    叶久久将切的的不太规整的三文鱼去油脂，拿一半切成薄片，她尝了一块，质结实饱满、弹糯，细品之还有一清香淡雅的甜味。

    叶久久给小家伙了个主意：“有机会，你以后可以你哥哥的孩报仇雪恨。”

    “”陵余无奈看向馊主意的叶久久，“你别教她。”

    小鱼吓得立即不敢吱声了，耷拉着肩膀，佝着后背，小声问叶久久：“我都没有机会了吗？”

    叶久久戳破她的妄想：“就算你是大人，哥哥也依旧是哥哥，他还是可以你的。”

    三个分的价格不一样，但叶久久嫌麻烦，懒得区分，所以直接从腰背切到腹，届时全成刺，让大家一起验一这一条三文鱼各个分的。

    手没问题后，叶久久洗菜备菜就利落了许多，备好菜差不多十半，叶久久没时间休息，直接开始理三文鱼。

    开门时，发现海鲜私房菜那边已经没人了，但满地狼藉彰显她去后院忙

    三文鱼个很大，等到饭理肯定来不及，所以她直接提前好准备。

    陵余似笑非笑的看着她，“你确定？”

    她小心将晶莹剔透的宴席珍馐的三文鱼籽□□放到一个大托盘里，然后直接放冰箱，以免待会儿吃不新鲜了。