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第63章 dan黄叉烧鱼(6/7)

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鲜,面还有六只帝王蟹,每一只都有十斤以上,双张开足有一米二三左右。

    她看着伸展不开只能缩着的帝王蟹,“委屈你们了,我现在就将你们搬到宽敞的地方。”

    她小心搬运来,小鱼这时走了来,“久久,又有大螃蟹?”

    “没错,今天有六只,我们留一只来吃。”叶久久指着旁边桶里的虾、甲等,“你想吃吗?想吃的话可以去拿。”

    “那我不客气啦。”小鱼转跑到桶旁边,踮着脚拿起两个快有她的手大宽的大虾,一一个的吃了起来。

    “不用客气的。”叶久久笑着继续检查冰箱,冰箱里面还有不少鲍鱼,她掰来看了看,就是常见的皱纹盘鲍,但个很大,每一个都有小两斤了,属于难得的珍品。

    叶久久将它们一个一个的掰来放到盆里,将冰箱清理净后去吃陵余买回来的早饭。

    她小喝着小米粥,轻声对一旁的陵余说:“很好看,我很喜。”

    陵余看她喜,“那明天再买其他的。”

    叶久久说:“那些还能开很多天。”

    陵余会意,“那就过天再买新鲜的。”

    叶久久扬起嘴角,继续吃早饭。

    一一个小包的小鱼疑惑的看着两人,久久和哥哥是么袅?是不是有什么事没有告诉她?

    小鱼刚想张嘴问,忽然被叶久久喂了一个小笼包,尝到味的她溜着小笼包里面的汤,哎呀,这个包包好好吃,还是先吃包包吧。

    吃过早饭,叶久久开始活,刚切了一来就听到餐厅前门有人喊她,她走到餐厅门,发现是来挖坑的师傅过来了,“你们吃过早饭了吗?”

    “都吃过了。”师傅带了四个人过来,“我们现在可以去开始活了吧?”

    “可以。”叶久久领着几人走到仓库的位置,“麻烦你们将里面的重、冷藏柜搬到里面屋去。”

    “好。”师傅们帮忙搬完,然后用带来的塑料布将门和和窗这些简单的封了一,以免动工的时候灰尘跑得到都是。

    他们开始动工后,叶久久就开始准备中午需要的菜,她开始鲛鱼。

    鲛鱼个太大了,还是只能照不同需求将它拆解开。

    来她这里的客人都偏菜,不太喜偏西式的香煎鲛鱼之类的菜,法再致也不如一盘香辣炒鱿鱼受迎,所以她这次没有再香煎的,而是一分用来鱼片,一分用来,另一分用来尝试另一法。

    之前曾经过咸黄叉烧,她觉得今天可以试试用鱼替猪叉烧。

    她先将鲛鱼实一些的尾一节都整段取了来,去掉鱼去中间的鱼骨,留一个,然后放里面煮过的咸黄。

    再将叉烧的酱料照比例调好,然后均匀的涂抹在鱼表面,然后放冰箱冷藏几个小时再烤制。

    腌制上后,她开始要用的鱼茸,之前已经过很多次,已经非常熟练了。

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