“年糕还没来得及办呢,明天就是二十九了,得打糯年糕了。”
吴能?富开农家乐的这一?年多将厨艺练得炉火纯青,有时候客人太多,厨忙不过来,他这个老板还会亲自上阵,陆韫和曹立达都只有给他打
手的份。
他猪
得一?
臭烘烘的,田妞将他推回房间去换衣服。
吴能?武也?回来了,他上午帮人杀年猪去了,喝了不少酒,看到吴晓梦和吴晓云都回来了,笑:“都回来了啊。”
朵朵吃了一?个就不吃了,拿着印章往年糕上盖小,这项工作重复而有趣,大年糕要多盖几个,
上盖一?个,四周均匀地盖,可以红
绿
叉着盖。
忙活了一?早上,刘秀英母女跟着吴能?富回来了,洗了手就来帮忙。
吴能?富拍脯笑
:“没问题!”
孩们?打雪仗去了,早饭由?男人们?
,吴晓梦她们?就坐在?火屋吃瓜
聊天。
张玉兰眉开笑地拿了几个宝贝过来给吴晓梦看,她扫了一?
,发现竟然是她工厂生产的饮料乐橙,过年之前?推
了新年特别包装,是红
的封
,看着十分喜庆。
今年吴翠英他们?在?自己家过年,不过来蹭饭了,吴翠英在?家里就是老妈,上伺候公婆,
伺候老公,忙得不可开
,估计是没办法过来了。
家里女人多,年糕团也?要趁
,冷了就不好?
了,第一?槽年糕打
来,吴晓梦先揪了一?
给孩
们?解馋。
冬天龙虾没什么,但是孩
们?嚷嚷要吃,吴能?富也?随孩
的心愿,捞了几斤龙虾上来,
给孩
们?吃,让他们?解解馋。
院里的雪被?扫到一?起,能?富给孩
们?堆了一?个雪人。
吴建国还躺在?床上不能?动弹,看着儿女们?围在?他边,心
舒畅不少。
陆韫穿着黑衣,跟吴能?武一?人一?锤地打了起来。
,张玉兰对刘秀英多了几分宽容,也?不怪她不早回家帮忙,还替她说话,“她现在?一?个人养活孩
也?不容易,娟
学钢琴,费钱得很!”
张玉兰说要让吴晓梦他们?带一?些回城,所以今天就打得格外多。
打年糕的时候,特别成的丁字形的对锤,一?人握住一?把,将蒸好?的糯米放
粑槽里,两人
番用对锤的
锤击,重复无?数次之后,糯米变粘,细腻,人手工挤成一?个个圆圆的小年糕,依次放在?铺好?
净油纸的桌
上。制作年糕要提前?购买红
和绿
的
素,
年糕的时候,将
用
素提前?用
泡在?碗里,用雕
印章蘸着
素
,盖在?压扁的年糕粑上,一?个个印
年糕就
成了。
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“多少钱一?瓶买的啊?”吴晓梦问。
吴晓梦她们?谁都没有提起吴翠英来,只是说一?说工作和孩们?。
昨晚上了一?场大雪,地上都铺了一?层厚厚的积雪。
当?天晚上,张玉兰将糯米泡上,此日清早就起来烧蒸米,等吴晓梦他们?起床,院
里都飘着一?
米香味,吴能?武和吴能?富也?起来了,在?洗粑槽。粑槽是一?整块石
凿成的,青冈岩凿成
方形的造型,中间挖一?个圆圆的
,就是粑槽了。
陆韫从来没有打过年糕,能?富要去城里接刘秀英母,他和曹立达也?脱衣服上阵了。
一?晃到了除夕,这个月月大,除夕在?三十一?。田妞一?起床就要去忙碌,被?吴能?富拦住了,“年年年夜饭都是你们?,今年我们?男人来
,你们?休息休息。”
吴晓梦还记得自己小时候最喜这个环节,新
蒸
的糯米饭吃起来格外香甜,刚打
来的糯米粑还很
,揪成小
蘸白糖吃,是童年一?
味。
团团圆圆也?闹着要盖小,
弟几个
着盖,但工作是重复的,盖了一?会儿没了新鲜
就跑去玩了。
田妞笑:“行啊,不过我们?回来能?吃得上
饭吗?”
田妞动作麻溜,吴晓梦多年没了,在?旁边打
手,吴能?富接替了陆韫,跟吴能?武两个熟练地打了起来。
陆韫和曹立达有力气?,但没过
活,手掌心都被?磨
了几个
泡。
张玉兰再三叮嘱陆韫,这粑槽可用了很多年了,真打坏可惜。
当?年晚上吃完饭,各自休息。
打年糕看似简单,其实?是个技术活。得盯准了锤,要是锤歪了,锤到粑槽边上,容易将粑槽打坏。