一阵红一阵白，说不话来。

    “宋兄别急，等晌午放了课，我去给你买份糖真雪降降火。”自打了书院就跟宋玉临一个鼻孔气的唐庆之讨好他。

    宋玉临将钱袋丢给他：“每人买一份，就说是我请的除了卫四。”

    唐庆之嘻嘻笑了两声：“我这就去买。”

    农历六月初，正是一年中最暑的时候，人人苦夏，白鹭书院的蒙童潘逍读到“天地一大窑，炭烹六月。3”这一篇的时候，笑称自己是“潘炙人”，见了人就往跟前凑：“吾烤熟否？香否？”

    天地像大瓦窑，人像置于其中的炙烤，觉都要熟了。

    旁人往往大笑着摆手，避之不及，唯有武双白会拿鼻贴上去，一气后又猛地掩鼻：“哎呀老潘你上好臭啊。”

    武双白白胖的面上生着一双“人傻钱多”的大睛，十分人畜无害。

    “六月季夏天，汗如浆。4”傅宁边摇着折扇边摇晃脑地嗤笑：“武兄啊，老潘他那是给你闻他一汗臭味儿呢。”

    武双白受了耍，哭丧着脸：“老潘你不厚。”

    潘逍嘿嘿两声：“双白兄，今天还请不请咱们吃酥山了？”

    因为天气太，一到中午茶饭不思，武双白家里的仆人给送了两次酥山。

    他扭看了一卫景平：“卫兄大概还不知什么是酥山吧？”

    “不曾见过。”卫景平。

    作者有话说：

    1自清代李渔的《随园单》，2大概是云南民谣？34自宋代复古《大五首》。

    传不习乎？

    ◎“甭‘低’还是‘走’，了肚都只有一个去。”他往茅房的方向一指：“撒茅坑啊。◎

    傅宁：“《饮膳正要》中记载, 要酥山，先把反复煮了, 每一次捞取上面一层凝固的‘酥’, 在盘上淋成小山状，放冰中冷藏一日，取来的就叫酥山。”

    潘逍：“你说了也是白说，要是这么简单就能来, 繁楼怎么会没有卖的？”

    才不会只有县太爷武念恩家里的老厨娘能来。

    前朝的廷菜, 不会轻易传到民间, 就连县太爷家的酥山到底是不是书本上记载的, 也持怀疑。

    兴许, 酥山什么的，反正都是成冰凉消暑的甜品, 哄着武双白武大少爷多吃东西的样罢了。

    潘逍：“繁楼的糖真雪也是一绝，只是吃不起罢了。”

    消夏的冷饮都比较贵, 一份糖真雪要16文钱, 他们真真吃不起。

    糖真雪。

    听起来是在雪上浇上黏稠的糖吗？

    好像后世的冰淇淋啊, 他懂了, 他们说的酥山和糖真雪都是冷饮。