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分卷(101)(1/3)

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    观众们看得脸白。

    就算以前没有理过海鲜,他们也知,这样一番cao作之后,再倔的海鲜,也把盐吐净了。

    何止盐!这么可怕的连续翻,能让他们把都吐来!

    真是太可怕了。

    学会了学会了,等我们买到新鲜的海鲜,就用这方式让海鲜吐沙!

    绒绒们持续不断的折磨小海鲜们的时候,君陶开始海鲜蒜蓉酱。

    君陶准备的海鲜蒜蓉酱有两原味的和辣味的。

    原味的蒜蓉酱很简单。

    黑狼陛早已经帮君陶把系统选红蒜用异能切成了绿豆大小。

    君陶拿分切好的蒜末,在中洗净黏,防止粘锅和发苦之后,将蒜末放纱布中挤分,分成了三分之一和三分之二两碗。

    生油烧三分之二的蒜末炒炒香,然后将炒成金黄的熟蒜末连同油一起倒的三分之一生蒜末中,就是原味蒜蓉酱。

    原味蒜蓉酱中只加少许蚝油调味,用来蘸海鲜,可以最大限度的吃到海鲜原本的鲜味。

    第二蒜蓉酱,则是在四川烧烤摊上经常吃到的香辣烧烤蒜蓉酱。

    香辣烧烤蒜蓉酱的工序复杂一些,但主也是金银蒜

    香辣烧烤蒜蓉酱的前面步骤和原味蒜蓉酱一样,都是先把蒜末洗净沥,分成一大一小两碗备用。

    然后,就要准备炸油的香料。

    八角、树、桂叶、生姜、大葱这些常见的香料放油炸至味油中,让油变成了真正的香油,再把香料残渣捞这个炸香油也是四川油辣的油烹饪方法。

    香油炸好之后,三分之二蒜末炸至金黄,小米辣碎末炸三十秒,再的三分之一蒜蓉用小火熬近一分钟,起锅前加蚝油、胡椒粉、糖等调料调味,香扑鼻的香辣烧烤蒜蓉酱就好了。

    蒜蓉酱炸好之后,小海鲜们已经在颠簸中,把肚里的存货全吐得一二净

    君陶戳了戳原本很生猛的小海鲜,小海鲜已经完全失去了意识。

    惨。

    君陶开开心心的把这些小海鲜不装盘直接放蒸笼,蒸笼面的中放了一把米,米里放了一盐和一些紫菜碎。

    好了,直接开始吃!

    君陶招呼,这就是简陋版本的蒸汽海鲜!

    把蒸笼锅放在他们的火锅桌里,围绕着桌开始吃饭了。

    蛏贝壳螃蟹海星,还有一些不被冲上岸的海鱼,直接蒸笼蒸熟,拆壳去刺取,在面前两蒜蓉碟里随便选一蘸酱,然后放中。

    原味蒜蓉酱蒜香扑鼻,海鲜味异常鲜甜;香辣烧烤蒜蓉酱又香又辣,压制住了海鲜的些许海腥味,只留了海鲜的鲜味。

    两酱料都是经受了华国吃货人民千挑百选留来的经典酱料,自然哪都非常不错。

    挑走一个熟透了的小海鲜之后,就把另一个生的小海鲜放上去,就像是吃自助烧烤一样。

    在君陶等人大快朵颐的时候,蒸汽蒸熟了海鲜,冷却之后回到了底锅之中。

    一大锅越烧越少,直到海鲜吃完,锅中缩成了小半锅米粒烂透了的紫菜白米粥。

    君陶,舀了一小碗紫菜白米粥,凉之后轻轻喝了一

    啊呜!

    君陶眯着,发异常满足的声音。

    汪呜!

    嗷呜!

    嗯呜!

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