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第149章 榆木疙瘩(2/2)

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    让人挑选了最的猪杀了一,然后清理净送厨房,夜九亲自厨,从空间里了老卤汤来,这可是好东西,卤汤准备好了,夜九就让白菜跟了来。

    “公主,这卤完了,我能不能也装上一些存着,当传家宝用,将来要是后辈过不去了,就这一手卤猪就能养活一家,还不用学刀工什么的,没天赋都不怕。”

    白菜的话刚说完,夜九就笑了声。

    “三天那算哪门禁足,你还不如呆到试呢。”

    “那不当传家宝也行,婢就装一坛。”

    夜九悠哉悠哉的让人准备材,自打发现家猪养不大之后,夜九左思右想,直到某天突然听到一个小太监说起净房,夜九灵光一闪。

    “这是老卤,再添上新卤料熬开,然后放,猪能够放到同一锅卤里,但是像海菜豆这一类都要分开,还有鹿,最好都是另外起锅。

足了,三天如何?”

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    “行,那儿臣告退。”

    比较耐卤制的猪蹄都放在了最面,一共十对猪蹄,然后往上是猪,再往上是腱,再往上是五,最上面是三只,将坛装了一个严实。

    就连白菜也对那老卤很是馋。

    “婢叩谢公主。”

    等皇帝亲自到了皇后寝问起,皇后都楞了好一会。

    “哈哈哈,这传家宝有听说金的银的还有玉的,要不然就是各秘籍的,到了你这就是一坛老卤了,这老卤也不能一直放,会坏的,就是不卤,每个月都要拿来烧开两次再存放,烧着烧着不都烧了?”

    说话间,卤汤已经完全烧开了,夜九将准备好的让白菜慢慢放坛中,这可是特制的大坛,能装至少二百斤,坛小,肚大,密封好,导,还保温。

    “哈哈,你也别装一坛了,先养着这锅卤,等你要离开公主府的时候,再搬一坛走,每次卤都分成两坛装,就当给你的嫁妆,如何?”

    金一开,让人去净房找了熟手将小猪苗的祸害给祛除了,这,猪很快就暴躁不起来了,有吃有喝,努力,吃多喝多,自然有

    白菜一脸虔诚的看着坛里弥漫着香味的卤汤,等,盖上盖。

    白菜闻言还是有些不罢休。

    老卤每次用完,将渣滓过滤净,然后再熬开一刻钟,自然放凉收好,冬天还好,其他的时候最好都放到冰窖中,卤跟素菜的卤汤用过之后就不能再保存了,只有这卤的汤能够老卤,我这卤也才放了四年,放得越久越香。”

    当然,在空间里,怎么放都不怕,一次又一次的大锅卤,不香才怪,就跟缩了一样。

    皇后只当这话是母女之间闲聊打趣的,哪知夜九回去还真就这么跟大女说,然后让人去放话,于是乎满京城的人都知了,九公主被皇后禁足了。

    夜九走之前还不忘去一趟御膳房,只要夜九,御膳房的大厨就会接到消息,然后多不少的菜,为的就是方便夜九打包带走。