“切好的排骨需要先放在清里浸泡，加盐，浸泡个十几分钟就行了。”赫爸爸看着盆里浸泡着清的排骨，脸上笑意郁。龙空空剁排骨的速度比他快了不少，更是让他省了不少力气，这让他十分满意。

    龙空空：“现在泡的时间差不多了吧？然后嘛？”

    赫爸爸：“加面粉在里，面粉有很好的附作用，加了面粉，搓一搓排骨，然后再清洗净，更好的去除杂质。你来吧。”

    这个过程并不复杂，虽然生排骨在里搓来搓去的有些腻，但龙空空也不以为意。很快在赫爸爸的指就完成了。

    赫爸爸让他用大锅打了一锅清，然后自己则是切了一些葱段和姜片。

    “接来是焯，必须要冷锅，这样炖来的排骨才能不柴。”葱段、姜片扔到锅里，再倒上一些酒。

    接来赫爸爸没让他再手，焯，去掉浮沫，再把排骨捞来。炒糖，让化的糖与油完全合，再排骨，煸炒上，重新加上葱姜，几龙空空不认识的酱油之类，香气立刻就开始来了。

    这次赫爸爸加了，浸过排骨一些，再扔里一个用纱布包着的小包，然后才向龙空空：“看到没，这个料包就是我们赫氏排骨的秘密了。排骨好吃，除了过程不能错，这个调料包也至关重要。”

    “行了，你去前面帮帮赫本吧。我这儿没什么了，我再准备米饭和面条就行了。”赫氏排骨店经营简单，主要就是排骨饭和排骨面，基本没有别的吃的，算是简餐，所以也没那么多复杂的东西要准备。

    龙空空不得如此，兴冲冲的去了前面。

    赫本正在桌，一白的连衣裙看起来清朴素，发用澹黄的发绳梳拢在脑后，少女的青气息扑面而来。

    “小老板，我来我来。”龙空空赶忙凑上去就去拿抹布。

    赫本瞥了他一，：“别叫我小老板啦，叫我名字就好。”

    “好嘞。”龙空空顺势接过抹布，卖力的着桌。

    赫本问：“后面的活儿完了？”

    “对啊！老板说上午的准备差不多了，让我来帮帮你。”

    “今天还快。”赫本有些疑惑的说。平时赫爸爸似乎没这么快准备。

    龙空空笑呵呵的：“说不定有什么秘制的过程不适合我看呢。赫本，你知我为什么来打工么？”

    “不是为了勤工俭学么？”赫本疑惑的。

    龙空空摇摇，：“这只是原因之一。我学习不怎么好，以后毕业了估计也没啥大息，那天吃你家的排骨的真不错，我来学学手艺。”

    赫本认真的：“上学还是要好好学习的，你在哪个学校啊？”