阿楠把啤酒鸭的法抄在本上照上面的法一步一步来，“先将买来的鸭斩成小块，在碗中加少许面粉，再加一清，然后用手抓拌均匀。”面粉有很的附，可以把鸭的杂和血都附来，这样就不用焯，可以大大减少鸭的营养失。

    阿楠完第一步掏来小本继续看，“生姜切片，大蒜切粒，小葱切成段，小米辣斜刀切成片。”，她据本上的容把需要的材切好放盘中。

    阿楠起锅倒油，待锅烧的时候把鸭倒去，她用铲不停地翻炒把鸭多余的分炒。

    大火翻炒五六分钟直至鸭表微黄，差不多了，她把鸭盛来备用。

    重新起锅烧油，姜片和大蒜，一蒜香味被炒来后阿楠抄起盘再把鸭倒来，她赶往锅底加了把柴火大火爆炒。

    常用的好几调味料阿楠据比列倒去后，案板上放着一盆酒，是她刚才从壶里倒来的，没想到酒壶看着不大，里面的酒还不少，阿楠倒了半盆去，剩的大半盆放到案板上。

    接来就是焖了，阿楠坐在锅门前拉着风箱。

    差不多焖叁十分钟了，阿楠站在锅炉前掀开盖。

    忙活了大半天，她看到案板上有半盆。一时间还以为是自己在饭前倒得茶，正好她有些渴端起碗大闷。一大酒肚，这酒不辣，反而醇香，阿楠鼓着嘴吐也不是不吐也不是，这酒她已经喝过了不能放置起来。她不舍得浪费，咕嘟咽去嘴里的酒，碗底还剩几她也一闷了。

    汾酒--又称“杏村酒”，是清香型白酒的典型代表，酒莹澈透明，清香馥郁，香绵、清冽、纯正。

    汾酒主要以梁为原料，用大麦、豌豆制成的“青茬曲”为糖化发酵剂，取古井和井的优质酿造而成。采用的是“清蒸二次清，固态地缸分离发酵”的工艺。

    阿楠刚喝去没什么觉。

    她站在原地思考了几秒，还是有担心啤酒鸭不适合老年人吃，找找家里仅有的材炒了几个小菜给爷爷送过去。

    阿楠擓着篮里面装着几碟小菜，还有几个发面馒。

    天在将黑未黑时最。

    她走在路上，路是蓝蓝的，中间有一条黄线，前边的天是蓝的有一抹黄，看不到路的尽。