游萧系上半黑围裙，对着镜微微一笑，起锅开火，稍后黄油块，等油化成金黄的，并发郁的香味时，再将两块排放煎锅。

    被油炙烤着，发滋啦滋啦的声响，翻过面来，能够看到被煎过的那一面瘦分变成灰白，雪纹路变成了焦黄，汩汩冒着香的油。

    于是苗笙被科普到了“拉德反应”这个词。

    俩人都能吃五成熟的排，煎得差不多这个火候之后，游萧便将排从锅中取，用铝箔纸包好，放在一边醒，接着将芦笋和蘑放锅中煎炒，煎熟后盛放在一边，再将切碎的蘑、洋葱等放锅中用黄油翻炒。

    这会儿他突然对苗笙说：“哥哥，你站远一些。”

    “哦。”苗笙应着，举着手机退了两步。

    只见游萧拿起一瓶白兰地，往锅里倒了一些，轻轻晃动锅，就听见“呼”地一声，锅里骤然窜起了的火焰，场面十分震撼。

    苗笙忍不住发叹：“酷啊！真有大厨的味。”

    “难我不算大厨吗？”游萧佯装不满。

    苗笙也实话实说：“跟我比的话，确实算。”

    游萧抿笑了笑，继续往锅里添加芥末酱、淡油、盐、黑胡椒和欧芹碎等调味料，将酱收到稠才关火。

    这会儿他把锡箔纸打开，将醒好的排转移到案板上切成条，侧切面多的质。

    苗笙举着手机凑过去拍特写，忍不住说：“每一块都是粉红的，真好看！”

    “有的法是把整块放锅里的酱中回一锅，但我觉得不如这样好看。”游萧将切好的排摆黑大圆盘中，将芦笋和蘑装饰在周围，浇上熬煮好的酱，“看，这样才吧！steak diane，迎哥哥品鉴。”