“盆里不是还有两条鱼？”站在摊边上的人问。

    “这两条不卖, 我们自家人吃。”海珠挑了五只大章鱼放鱼盆里，剩的都倒在铁板上铺开，章鱼在铁板上变了, 她用笔沾了油酱刷上去, 酱里的油沾上的铁板呲呲冒烟。

    “这是什么酱？”有人问。

    “生、芝麻、黄豆。”桌上坐的人朝海珠看去，“我可说对了？”

    “说对了。”海珠没反驳, 都是吃得来的东西，反驳也没用。

    “小妹，你把方都说来了，不怕被人抢生意？”

    “不怕，我还改良方的，你们后天再来吃，保准味更好了。”海珠抓两把韭菜撒在章鱼上，用铁铲了，韭菜的香味就来了。

    “起锅了，谁要？”海珠拿盘。

    “给我来一只。”等着的人数二十个铜板递给齐老三。

    “我要两只，我带走。”哑着嗓的男人递过铜板，端着豁的盘往酒馆走，“小二，给我沽二两酒。”

    铁板章鱼卖完了，海珠把铁板上的韭菜碎和酱料什么的都铲净，浇勺油摊开，把剩的两条鱼和五只章鱼摊在铁板上。

    桌上的客人陆陆续续走了，齐老三和冬珠忙着收拾盘和筷，桌上的鱼刺也都揽来，在巷里挖个坑给埋了。

    “鱼吃辣行不行？”海珠问，“闻了一晚上的油烟，我嘴里淡的很，想吃味重的。”

    “你的味来。”齐老三说。

    海珠舀一勺葱椒油，用笔沾着刷在鱼上，的灯笼撒的光落在铁板上，微黄的鱼腹蒙上一层光，刷的油也有了光泽，一一消失在鱼的纹路中。

    对于章鱼也如是，先刷一层葱椒油，油混着章鱼的汇集在铁板上，滋啦滋啦声里油四溅。

    又香又呛的味勾的人齿生津，酒馆里喝酒的人总觉得桌上的小菜不够味，肆里吃饭的人不住往外看，闻着这个味觉得呛鼻，心里觉得不大能接受，嘴又很诚实，就很想尝一。

    “这个怎么卖？”闻着味找来的人问。

    “来晚了，已经卖完了，这是自家人吃的，不卖。”海珠给鱼翻了个面，跟风平说：“不添柴了，就用炭火的余烤着，我们先吃章鱼。”

    冬珠立递来洗净的盘。

    “三叔，你去买二两酒，吃这个得着酒。”海珠说。

    “不用买了，我给你们送来。”酒馆老板拎着个小酒壶，还端了个托盘，托盘上放着四个小菜，“我来跟你们搭个伙，我请你们喝酒。”

    海珠笑了，比个请上座的动作，招呼风平和冬珠坐她边。