第110章 宋婆挨打

    “咦？掌勺的换人了？”客透过窗看齐老太站在灶前, 他走过去顺着窗往里看，“海珠不在？”

    “嗯，去府城了。”齐阿撇过脸笑了, “吃馄饨还是吃粥？”

    客犹豫, “换了厨，饭还是那个味儿？”

    “叔你放心，我是我一手带来的徒弟，馅是我拌的, 味还是那个味, 差别不大。”冬珠心里有几分虚, 面上倒是信心满满，她昂着脖说：“要是难吃我不收你饭钱。”

    “行，给你个面, 先来一碗馄饨, 小菜要卤豆，切细丝。”来都来了，客也懒得费劲再去街上的早肆。

    齐阿照海珠饭的顺序, 先舀勺汤冲开葱油, 馄饨煮熟了用篦捞起来倒碗里，随后递给老三让他端去。

    卖馄饨卖粥比摆摊卖饼赚钱, 冬珠起意支起家里的摊, 摆摊卖饼的事就停了。一家人天不亮就起来，冬珠去买了回来给贝娘剁，她还去买了鲍鱼兑去, 一比一还原海珠的法, 面包馅的还是那几个人，葱油用的是海珠留的, 她们有信心能八九不离十的馄饨来。

    至于海鲜粥里的虾蟹螺，都是赶早去渔市上买得鲜活的。

    又来了两个客，冬珠的去招待，对方愣了一，以往过来吃饭都是来了自己凑桌，哪有人招待啊，现在猛不丁有人鞍前后搬凳，她们还有些不习惯。

    “没去摆摊卖饼？”

    “我不在家，我先支应着肆里的活儿，卖饼的摊先停来。”冬珠主动代。

    刚坐的两人听说换了厨，找了个借起离开。

    冬珠：……

    “味还行，跟你得差不多。”已经吃上的客声。

    “吃得来差别吗？”冬珠追问。

    “若是不说我吃不来，你要是告诉我换厨了，我能挑几不满意。”男人笑了，挟起一个大馄饨说：“面有耙，馅有散，味有咸。”

    火候不对，馅搅打上劲的力度不够，生馅调味的咸淡难把握，冬珠在心里找问题所在，这也是她气虚的地方。

    他吃完馄饨喝了汤结账离开，门时问：“海珠哪天回来？”

    “我也不清楚。”冬珠摇。

    又来了客，贝娘端走桌上的碗碟桌，冬珠又打起神去招呼，大多数人来了就坐饭，也有少分人听说换了厨又改离开。

    日上三竿，过了吃早的时辰，齐老三去把他二哥推过来，关上门一家人开始吃剩的馄饨和粥。

    “馄饨剩得有多，贝娘你待会儿给你娘送两碗回去，冬珠你给你娘送两三碗过去。”齐阿说，“明天少准备，海珠今天要是不回来，明早的客还会再少。”