么味儿？”

    “我想尝尝这个酸萝卜，闻着就忍不住?了！”

    甜姑笑着给他们切了一块酸萝卜，切成?了条状，每个人都用筷?夹了一块尝尝，刚?，这酸辣！这脆！直直冲到了天灵盖，?中的唾疯狂，分?明才吃过饭不久，却仿佛又?饿了。

    甜姑见大家喜，也信心满满，此?时小蝶看见坛里的一辣椒，惊呼：“哎呀，这辣椒咋是绿的！”

    众人看去，的确，一把?小辣椒变成?了黄绿，青椒也没有这样大小的呀？

    甜姑笑着解释：“这是泡椒。”

    众人第一次听说这个名字，纷纷好奇，甜姑笑着：“你们想尝尝？”

    “这泡椒想必是不辣吧。”

    “红都褪去了，肯定不辣！”

    众人一边说一遍信誓旦旦地伸了筷?，甜姑在一边瞧着笑而不语，果然，方?才那位“?狂言”的勇士，在大?咬掉一泡椒并且还使?劲嚼了几后，脸上的表都停滞了。

    甜姑忍着笑问：“你还好吗？”

    那人足足愣了好半晌，在大家的问，差儿没忍住呜哇一声哭了来——

    “好辣辣辣辣辣——！”

    嘴要着火啦！！！

    那人溜溜个不停，鼻?泪一起往，甜姑赶忙给他递了杯凉茶：“你是不是不能吃辣啊？”

    旁边的人反应过来笑：“可不嘛！这人就是个不能吃却又?喜吃的！看吧！栽了吧！”

    甜姑恍然大悟，：“虽然这泡椒看着不辣但是味很霸，不能吃辣的话?，还是不要轻易尝试了。”

    甜姑说完，小蝶跃跃试：“我来！我能吃辣！”

    “还有我！”几个平日无?辣不的壮汉奋勇列，各自?也尝了一，果然，大家在领略到泡椒的威力之后，再没有人敢夸海?。

    “宋厨娘！这泡椒竟然比红椒都辣！”

    甜姑笑着：“是啊，今个儿咱们就用这个菜，炒一泡椒来。”

    众人呜呼，今天堂里面?可有好戏看了。

    炒一般选里脊，而不柴，最适合爆炒，切小片简单腌制一，这菜也是个快手菜，片先要锅一次，锅油，快炒快起，第一步炒的血，微微变，质实后立就要锅，第二次，再将切好的泡椒、蒜末、姜末和葱锅，料激发了郁的酸辣香味，再快速回锅，大火爆炒，厨房里瞬间激了泡椒的酸辣和的香气。

    一大盘的泡椒，见不到一颗红辣椒，很快到了晚膳时分?，小蝶不知从哪里找来了一个木牌，请人简单写了几个字——爆辣！请勿掉以轻心！

    “我就把这个牌?挂在最前面?，也算是个提醒。”小蝶笑。