“手?抓羊排?哈哈哈,可是用手?直接抓着吃?”
福贵去传话了,甜姑松了气。
小?蝶一直在?悄悄看,还回去和甜姑小?声分享。
苏征觉得有意思?,他刚问完,顾显城和陆时安同时开:“手?抓羊排。”
“没想到陆大人,对菜品倒是颇有心得。”付彦笑?。
顾显城不以为然:“边关将士素来在?背上征战,哪有这么多讲究。”
再来便?是时蔬卷,这豆腐
卷是
?解腻的
小?菜,吃过羊
的腻,迫不及待就得来
时蔬
,喜
吃酱的可以蘸酱,喜
酸
的可以蘸醋,总不辜负了就是。
陆时安的话成功激发起了众人的兴趣,纷纷伸筷,果然,看起来没什么的“黑粉条”竟然如此
,且酸辣无比,令人
指大动!
话音落,两人对视一
。
他一面说一面夹了一筷,料的酸辣刺激和冰
的粉条
搭
在?一起,陆时安不免
前一亮:“味
?竟然比我在?白玉楼尝过的更
些。”
众人一起看去,“这是何?”
苏征哈哈大笑:“无妨无妨,没有,我们吃骨
就行,看这
?菜,好像就是羊
的肋骨?这
?菜叫什么?”
顾显城知?这菜的名字是因为这是小?厨娘昨日专门告诉他的,而陆时安……
而最彩的,莫过于那
?红薯醋粉,粉条制作起来麻烦,伙房这边几乎没什么人见?过,但红薯制成的粉条吃起来十分有嚼劲,用
煮过之后再过凉
,浇上料
,嗦一
粉,酸辣
。这
?菜就得吃辣一些才能
味,甜姑
了狠手?,但凡尝过的,都会忍不住
溜一声。
苏征大笑:“来来来,都尝尝这手?抓羊排!”众人不再扭,全都直接拿起一个?。
所有人这才坐。
最后一?,是甜姑在?饭后准备的甜品,八宝糯米饭,用糯米蒸制而成,所谓的八宝则是糯米、豆沙、枣泥、果脯、桂圆、猪板油等,军中还真没有这么多,有三四
,倒也可以。
羊肚,苏征
:“不错不错,果然如时安所说,这羊排又酥又烂,
质
而不腻,
快!”
蒸好的八宝糯米饭香甜糯,颜
也喜庆,在?顾家村的团年饭里?都是压轴才会端上桌,甜姑今日也打算最后再上,现
还在?锅里?蒸着。
顾显城:“昨日偏将军缴获了敌军的一队羊群,我们已经享用过了,今日只能简单的招待大家,切莫介意。”
当菜品端上桌时,顾显城地朝伙房方?向看了一
,苏征见?了也微微有些惊讶:“显城啊,过于用心了吧。”
苏征:“行,那我们就尝尝城
军的伙
?”
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陆时安也笑着应好。
城军的士兵们一动不动,还是顾显城开
:“坐吧。”
陆时安微笑颔首:“让各位大人见?笑,家母十分喜
他说完,径直就拿起一个?开啃,陆时安笑了笑?:“顾将军所言正是。”
陆时安低又看向桌上,
中闪过一丝惊讶:“这粉条……”
菜品一一端了上去,照赵嬷嬷早上说的,诸位大人们的
菜就是士兵们的大锅菜,只是在?凉菜上甜姑
了些心思?。小?蝶的卤
的不错,豆
卤过之后切成条,和
芹菜一起凉拌开来,吃起来脆
可
,豆
也十分有嚼劲,越吃越香,带着豆
的清香。
苏征笑?:“果然是治兵有方?啊。”
陆时安:“我没看错的话应该是粉条,但看这颜……我不是行家,我只尝过白玉楼的
晶粉儿,说是用土豆
的,这个?我试试。”
顾显城看福贵:“上菜。”
烤制过的手?抓羊排酥脆烂,轻轻一咬,便?轻易脱骨,可这骨
也是舍不得轻易扔掉的,
一
,运气好还能咬碎
到骨髓,香味直接能冲到天灵盖去。
陆时安:“对,这?菜在?京城的白玉楼是招牌,羊排上的羊
经过炙烤已经焦香
味,羊油析
,吃起来不会过于
腻,只是吃法?较为原始,很多文人墨客望而却步,不过我倒是觉得,大
撕咬也显得豪迈。”