其实峰也是好茶，上好的尖不比级龙井差，只不过名气没那么大而已。

    谢上完茶后对宋援朝笑笑就离开了，不用说她是去准备饭菜了。私房菜吃饭要有耐心，这里可不像饭店那样坐来没多久一个个菜就端上来了。毕竟每一菜都是时间功夫的，而且这里的人手也有限，谢是这里的主人，也是这里的厨师，除了她外，还有一个打手的亲戚，靠她们两个人支撑起这个私房菜馆。

    “先喝茶，吃饭还要等会。”宋援朝拿起茶壶倒了两杯茶，把其中一杯推给宋明，自己端起一杯了品了一，微微。

    起烟，宋援朝着烟说：“我认识谢也有二十年了，当年还是在南都的时候呢。”

    “谢阿姨以前是南都的职工？”宋明一愣。

    宋援朝：“她最初是在包装车间的，那时候我刚去南都不久担任副厂。我在南都的时候每天都会去车间转转，看看一线的工作况，那时候就认识了谢。”

    宋援朝讲述起谢的往事，谢以前在南都包装车间工作，宋援朝那时候就认识她了。后宋援朝去了一分厂，但在一分厂时期和南都的一些职工依旧有着联系，每次去南都开会都会到车间转转，看望一老同事。

    谢的丈夫也是南都人，夫妻两人都在一个单位，他们有一个孩，和宋明差不多大，谢的丈夫后来因病去世，丈夫走后谢没有再找，而是自己挑起了家的重担，把孩抚养大。

    孩很争气，以全额奖学金考上了国外名牌大学，现在已经毕业在国外工作并生活了。原本打算让谢去国外和他一起生活和安度晚年的，但是谢去那边呆了一个月很不适应就回来了。

    回到金陵，谢觉得退休的自己没事也不好，因为她的一手好菜，琢磨后就捣鼓了这么一个私房菜，用的是家里的房。

    宋援朝知后特意来过几次，对于谢的手艺很是认可，也给她介绍了不少好顾客。一来二去，这个私房菜就渐渐在圈里有了名气，从开始的无人问津到现在需要提前一周预定才能吃到，可就算这样，谢也没丝毫扩大经营的想法，每周只开业六天，每天最多一桌八个人的量，逢周日谢还要休息一天。

    其实也有人和谢说过，为什么不多开几桌，忙不过来的话找几个帮手什么的。但这些建议都给谢拒绝了，谢笑着说她其实已经不缺钱了，之所以这行只是兴趣好和打发时间而已，如果把好成事业，就背离了谢的初衷了。

    再加上谢认为菜是要力和时间的，所有的菜从材选取和理都是谢亲自上手，这样才能让人满意的饭菜来。假如扩大规模，一来她没这个力，二来这样也就不再是私房菜了，味就没了保证。

    殊途同归

    “正是因为谢的持，她这里的名气才会越来越大，也会有更多的顾客愿等一周甚至更多的时间来这里品尝谢的手艺。”宋援朝意味地对宋明说了这么一句话。

    宋明若有所思地，他隐隐已经猜了宋援朝带他来这里吃饭的真正目的，也许除了吃饭之外，还是借用谢的这家私房菜来告诉宋明一个朴素的理，那就是无论什么，品质才是第一位的。