毕竟一方土养一方人，不是那方土生养的人，一般也无福消受这特。

    而市场调研的结果也证明了这一，如今的螺蛳粉虽然在市场上有着一席之地，但也仅仅只是局限于小范围之，年产量十分有限。

    并且由于价格昂贵，米粉需要烹煮时间更等诸多条件限制，与同类竞品的各类泡面竞争，更是没有任何可比。

    哪怕仅仅局限于华夏地区，泡面的市场规模也是一块动辄千亿的大糕，相比之螺蛳粉也就仅仅只有其百分之一的量，甚至更少。

    然而就这么区区一块小糕，其中的竞争也是十分激烈，已经被地方老牌牢牢占据着市场份额，哪怕费劲挤去啃一，也不见得能占到多少便宜。

    竞争激烈，市场份额有限，成本昂……诸如此类的字，就是许若安对市场调研的直观受。

    因此在许若安看来，这块市场形同肋，之无味，弃之可惜。

    周东升不以为意，随后查看了一许若安发过来的市场调研报告，脸上不由了然神。

    果然不他所料，的螺蛳粉市场才刚刚克服了品工艺上的难关，已经有了成熟的品工业技术，拥有了走柳州这一亩三分地的基础。

    然而无论是在营销还是推广之上依旧有所欠缺，尚且属于默默无闻的地步，距离成为风靡全网的爆款，登上全国年轻人餐桌的路，显然还有一段漫的距离。

    这就相当于一只刚刚上市的新，于整个市场都低估的阶段，也正是因为如此，才有可乘之机，能够让自己乘虚而嘛。

    等螺蛳粉这东风席卷全国，成为一块兵家必争之地，遍地都是大大小小各类螺蛳粉品牌之时再想要分一杯羹，那显然就已经为时已晚了。

    虽然单纯从赚钱角度上来说，螺蛳粉项目并不是一个随随便便投资，就能带来数十倍收益的回报项目。

    毕竟像这能够带来额回报的项目，周东升的了解也仅仅只是局限于未来普罗大众“广为人知”的那些个项目罢了。

    但是，相较于螺蛳粉这个项目能够带来的收益而言，金钱显然仅仅只是其中的一环，而对于周东升来说，同样是醉翁之意不在酒。

    赚钱只是顺带的目的，真正的目的，其实是盘活螺蛳粉这个产业，能够带来的隐形收益。

    一张地方名片的形成，能够给地方带去的收益无疑是源源不断的，而能够成为推动一张地方名片的诞生，这份功绩却往往不是金钱可以衡量的……

    尤其是这一份实打实的影响力，无疑能够让推动者的社会地位得到显著提升，同时还有可能得到来自官方的认可……

    虽然同样是名利，但是名利之间亦有差距，哪怕同样是网红，有的人能够站着把钱给挣了，有的人哪怕是跪着，还得看人脸，就连七成都是人家的（稽）。

    而对于周东升来说，螺蛳粉也仅仅只是一个打开缺的契机，如若真的能够在这一层面上完成突破，那对于抖音短视频这个平台的发展来说，同样是至关重要的。

    毕竟，在短视频平台的竞争之中，能够得到官方的认可，并且成为一众官方媒的宣传，那无疑就是起到决定作用的盖棺定论。

    就如同当年的中文社媒之争，饶是大如腾达，最后都败阵来，不低新浪在这一领域的多年耕耘，同时也让后者稳坐国第一社媒的椅。