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第46节(2/3)

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    上菜速度很快啊!

    想想饭店在这个鸟不拉屎的地儿,钟专看价格便宜的菜,最便宜的就是米饭了。

    海棠双手奉上菜谱,笑着解释:“您别急,您瞧瞧您?的这酸菜鱼,酸菜我们选的是产自四?川银杏村的大青菜通过?密法腌制而?成,它……”

    海棠从?酸菜的产地,鱼的品再?说到师傅的手艺,样样都很端,摆事实讲理,他们这个绝对超所值。

    “多少钱?”

    “老板,收您二百八十块钱!”

    钟听了小玉的话后,立刻就把相关?授权给海棠。

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    钟抓狂:“一顿饭吃掉普通人半个月工资还?不贵?你还?好意思说有所值?”

    钟拿起?筷,每一样菜尝了一,唔,果然和她的菜是一个味,没有任何惊喜。

    “是,老板!”

    什么?钟吓得睁大睛,这个定价是不是有?贵?

    “老板给的菜谱里,素菜相对比较便宜,一份的价格从?十块到一百二不等。”

    除此之外,酒也没有,钟打开超级市场,选了几款平价的酒授权给海棠。

    默默吃完午饭,钟把海棠叫过?来:“以后客人上门,先给人家上一壶茶倒上。”

    吃最便宜的米饭,加上两个便宜的菜,一个汤,总价约摸四?五十块钱左右。

    八月笋产自浙江一山里,非常难挖,也非常难运送来,超级菜市场里面这竹笋的定价都达五十块钱一斤。

    “有没有便宜一?的菜?”钟扶额。

    勉算饭店的第一个客人,钟选了个位置坐,两分钟后,帅帅的白宴推着餐车过?来上菜。

    菜单上,米饭有三米饭,最便宜的米饭一块钱一碗,好一?的米饭两块钱一碗,钟摆摊儿用的就是这米饭。最贵的那米饭就是钟家里常吃的那米,五块钱一碗。

    厨师赵亮,很符合大众对厨师的想象,胖的型,一看就是个厨艺湛的厉害人

    这意思是海棠不仅是大堂经理,还?是玉山饭店的负责人?

都可以从?超级菜市场里采购,请老板授权给我。”

    “酸菜鱼、莲藕排骨汤、炝炒莲白,再?来一碗米饭。”钟?的都是她学会的菜谱。

    也贵,不过

    看完素菜再?看荤菜,最贵的荤菜定价998,看到菜谱价格的时?候钟心?想,她的玉山饭店没有冯德楼的名气?,价格却直冯德楼。

    “什么素材能卖到一百二一盘?”钟吓得声?音都提了。

    这竹笋太贵,钟过?一次给家里人吃,去外面摆摊儿卖竹笋相关?的菜,都选的是一块钱左右一斤的普通竹笋。

    海棠把菜指给老板看,一清炒八月笋。

    海棠笑眯眯地解释:“不贵哦,我们玉山饭店主打价格优惠,有所值。”

    服务员白宴,一米八,相偏,笑起?来很光,是个不逊海棠的大帅哥!白宴对她笑的时?候,钟不自觉脸红。

    “上中午了,老板想吃?什么?”

    钟发现?了海棠他们的一个优?,只要导了资料,他们都能一字不差地背来,显得他们店不那么像是黑店。

    “老板请用。”

    【对啦对啦,你不在玉山饭店的时?候,海棠可以替你掌分工作。】