上菜速度很快啊!
想想饭店在这个鸟不拉屎的地儿,钟专看价格便宜的菜,最便宜的就是米饭了。
海棠双手奉上菜谱,笑着解释:“您别急,您瞧瞧您?的这
酸菜鱼,酸菜我们选的是产自四?川银杏村的大
青菜通过?密法腌制而?成,它……”
海棠从?酸菜的产地,鱼的品再?说到师傅的手艺,样样都很
端,摆事实讲
理,他们这个绝对
超所值。
“多少钱?”
“老板,收您二百八十块钱!”
钟听了小玉的话后,立刻就把相关?授权给海棠。
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钟抓狂:“一顿饭吃掉普通人半个月工资还?不贵?你还?好意思说
有所值?”
钟拿起?筷
,每一样菜尝了一
,唔,果然和她
的菜是一个味
,没有任何惊喜。
“是,老板!”
什么?钟吓得睁大
睛,这个定价是不是有
?贵?
“老板给的菜谱里,素菜相对比较便宜,一份的价格从?十块到一百二不等。”
除此之外,酒也没有,钟
打开超级市场,选了几款平价的酒
授权给海棠。
默默吃完午饭,钟把海棠叫过?来:“以后客人上门,先给人家上一壶茶倒上。”
吃最便宜的米饭,加上两个便宜的菜,一个汤,总价约摸四?五十块钱左右。
八月笋产自浙江一山里,非常难挖,也非常难运送
来,超级菜市场里面这
竹笋的定价都
达五十块钱一斤。
“有没有便宜一?的菜?”钟
扶额。
勉算饭店的第一个客人,钟
选了个位置坐
,两分钟后,帅帅的白宴推着餐车过?来上菜。
菜单上,米饭有三米饭,最便宜的米饭一块钱一碗,好一
?的米饭两块钱一碗,钟
摆摊儿用的就是这
米饭。最贵的那
米饭就是钟
家里常吃的那
米,五块钱一碗。
厨师赵亮,很符合大众对厨师的想象,胖的
型,一看就是个厨艺
湛的厉害人
。
这意思是海棠不仅是大堂经理,还?是玉山饭店的负责人?
都可以从?超级菜市场里采购,请老板授权给我。”
“酸菜鱼、莲藕排骨汤、炝炒莲白,再?来一碗米饭。”钟?的都是她学会的菜谱。
也贵,不过
看完素菜再?看荤菜,最贵的荤菜定价998,看到菜谱价格的时?候钟心?想,她的玉山饭店没有冯德楼的名气?,价格却直
冯德楼。
“什么素材能卖到一百二一盘?”钟吓得声?音都提
了。
这竹笋太贵,钟
只
过?一次给家里人吃,去外面摆摊儿卖竹笋相关?的菜,都选的是一块钱左右一斤的普通竹笋。
海棠把菜指给老板看,一清炒八月笋。
海棠笑眯眯地解释:“不贵哦,我们玉山饭店主打价格优惠,有所值。”
服务员白宴,一米八,
相偏
,笑起?来很
光,是个不逊
海棠的大帅哥!白宴对她笑的时?候,钟
不自觉脸红。
“上中午了,老板想吃
?什么?”
钟发现?了海棠他们的一个优
?,只要导
了资料,他们都能一字不差地背
来,显得他们店不那么像是黑店。
“老板请用。”
【对啦对啦,你不在玉山饭店的时?候,海棠可以替你掌一
分工作。】