了，是不是用了果木？”

    “金的鼻可真灵！”

    金秋哈哈大笑：“我年轻那会儿，七十年代的时候去过一次北京，专门去吃过烤鸭，十二块钱一只，啧，那叫一个香啊！听说他?们的烤鸭就是用果木烤的，什么桃枝儿、梨树啥的，还有?呀，听说烤这个烤鸭还有?封住，这样烤制的时候里面的才不会去，烤熟后的烤鸭才会外酥里。”

    金秋能记得?这么清楚，可见是真的喜烤鸭，钟忙说：“一会儿您多尝尝，要是喜就经常过来吃。”

    “那行。”金秋跟老?说：“你去打电话问问淮山有?没有?空，有?空的话就说我叫他?过来玉山饭店吃午饭，我请他?吃烤鸭！”

    这不是巧了么，陆淮山今天约了客在玉山饭店见面，接到岳父的电话后就说他?刚准备发，一个小?时后就到玉山饭店。

    烤鸭昨晚上才开始卖，只有?贺总和那两桌客人尝到过，玉山饭店的其他?老客们都还不知?新?的招牌菜了。

    陆淮山十一过来玉山饭店这边，客还没来，他?去后院见岳父岳母。

    “我记得?淮山喜吃鸭菜，不论是炖烧的还是卤的都很喜，烤鸭你应该也喜。”

    被岳母这么惦记着，陆淮山脸上都是笑，坐给岳父岳母添了杯茶：“喜的，刚才从?厨房旁边的小?上绕过来时闻到香味了。”

    “哈哈哈，我们来的时候也闻到了，小?说是用果木烤的，正宗的挂炉烤鸭法！”

    陆淮山陪岳父岳母喝了一杯茶，客到了，陆淮山先?去陪客。

    和客谈完事已经差不多十二了，正要菜的时候，客的秘书急忙过来，说家?里有?事，叫他?赶回去，客就告罪先?离开了。

    陆淮山亲自把人送上车，去后院找岳父岳母。

    “你的客呢？”

    “家?里有?事儿先?走了。”

    “哎呀，我都以为你要陪了客才来找我们，既然你客走了，咱们现在就去吃饭吧。”金秋也饿了，隐隐约约闻到厨房那边飘过来的烤鸭香味，已经有?忍不住了。

    “那咱们去吃。”

    都是自己人，也比较随意，就在大厅找了个位置坐菜，两份烤鸭，一份鸭架粉丝汤，再来一份陆叔喜的苕回锅，金又了一份素菜什锦，他?们四个人就够吃了。

    陆淮山这样的份，南来北往去过不少地方，首都十分有?代表的北京烤鸭他?肯定吃过，但?是今天吃的这个烤鸭，觉味更?胜一筹。

    “选的鸭更?好吗？”陆淮山发疑问。