张桂华连连,里
的猪肚也已经炖烂了,仅留最后一丝韧劲,尝不到一丝腥味,没有卤
卤
来的重
?,清淡而不失
郁。
饺吃完,再来上一碗白
的猪肚
汤。
“好?喝!好?喝!”
筷?去,清透的
透
金黄的饺
,
厚的
香混合着酸菜的酸
气息扑面而来,一
?
?去,
齿间溅
的油脂,过?瘾的很?!
蒜泥白和红烧鲫鱼还是?熟悉的味
,不过?众人还是?被那酸菜
饺
引去了目光。
这汤在砂锅里整整熬了一个多时辰,整个汤底都是?白
的,散落着数十块
块还有切成条的猪肚,表面漂浮着一层黄
的油脂,零散的散落着几?粒红彤彤的枸杞和红枣。
汤勺里了少?许油, 薄薄的沾上一层
,等到成型的时候挖上一勺酸菜
末混的饺
馅儿抹
去, 再在周围沾上一圈
, 把两
的饺
粘在一起,放到小火上蒸烤, 里
馅熟了就是?好?了。
一个人一次只能一个
饺,属实是?费了
功夫,苏恬和苏妙两人一起
才勉
凑
一碟。
翅表面透着一层油
的光泽,散发
霸
的香气,苏恬在烤制的时候还在表面涂了一层蜂
,更?显得?香甜咸香,可
?诱人。
“诶!好?!”张桂乐呵呵的接了过?来,小
?小
?地喝着。
相比较汤里的猪肚而言,苏大树更?喜里
的
,
保留了
的
?
,一
也不柴,越嚼越有味儿,骨
都藏着
,一
?
一
?酒,到最后竟把最富营养价值的汤底给剩
?了。
了一会,见
翅
上的
气消散了些,苏茵伸
两只小手
着
翅的两
左右晃了晃,往
翅中间最鼓的地方咬了
?去。
“慢,这小馋猫!别?咬着骨
了。”吴芬看苏茵咬了好?大一
?,连忙伸手拦了拦,生怕闺女还没几?颗的牙齿给崩了去。
汤还,
?之后率先
受到的便是?胡椒带来的辛辣滋味,相比较辣椒而言多了几?分?柔和,几?
?
?肚便能
受到四肢涌上一
意。
苏大树又去树底挖了一坛藏酒
来, 就着
生米就先
了两大
?, 瞬间就红了脸, 还
给几?个儿
也满上了,惹得?张桂
一个劲的拍他。
直接用了当饺
,
来的
饺金灿灿的像极了元宝。
来, 一会直接跟着菜一起上桌。
苏恬见状连忙解释;“
翅是?提前脱了骨的,里
满了用酱油和各
调料调味过?的糯
刚锅的
翅滋滋冒油,边角泛着焦黄的
泽,里
得?鼓鼓
,跟苏茵的小脸放在一块,乍一看好?大一个。
“这个有意思?!”吴芬两?一个
饺,吃的津津有味,瞧着新鲜,吃着也新鲜,里
的
馅比一般的饺
更?加清
开?胃,少?了几?分?油腻。
苏大树悄咪咪的瞄了苏恬,看她似乎并没有注意到自己,连忙端起碗来把里
的汤一
?
了,末了还打了一个大嗝,臊了个老脸通红。
有苏妙帮忙, 很快就张罗了开了。
苏大树轻咳了一声,摸了一把鼻,装模
样的给苏茵夹了个
翅包饭掩饰一
?方才的尴尬:“茵
儿
,多吃
才好?。”
苏恬起给苏大树和张桂
一人盛了一碗:“爷、
,这个汤补的很?,你们可得?多喝一
。”
“爷爷,这好?大一个。”翅太大了,苏茵用筷
夹
翅使?不上劲,
脆直接上了手,手指
碰到
的
,猛地又缩了回去,小
?地给自己
气。
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烈酒?了肚, 再来一
?用蒜泥、香醋拌的菜丝,新鲜的
灵灵的绿叶菜用
焯了, 再过?凉
降温,浇上调好?的酸味儿料
,一
?
?去清
极了, 把那酒味都压
?去了七八成, 酸溜溜的滋味刺激着味
, 叫嚣着品尝
?一
。