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第73节(1/2)

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    烤猪蹄的香此刻还残留一丝围绕在沈温昭的鼻尖,勾起了他肚里的馋虫。

    “能吃到苏姑娘的手?艺是我的荣幸。”

    苏恬挑眉,忍住嘴角的笑意:“很快就好。”

    说着便去了厨房。

    将醒发好的面团抻成状的面,表面刷上一层油酥,用刀划上几,再抹上满满一层调好味的沫,卷起压成饼状。

    今晚准备的晚饭便是锅盔和鸭血粉丝汤。

    锅盔是四川特,鸭血粉丝汤是南京特

    虽说这两样特小吃的老家天南地北,但完全不影响两者一起吃的味。

    起锅烧油,放锅盔,油接到面瞬间激无数个小泡。

    煎至面表面变成浅金就可?以夹行?一步烘烤了。

    苏恬一连了好几个,整整齐齐的摆了一圈炉里,经过烘烤后的锅盔外依旧保留着酥脆的里却充足,十分柔

    掐着时间煮好一锅鸭血粉丝汤,一顿简单却味的晚饭就好了。

    “准备吃饭啦!”

    李红月过来将装满鸭血粉丝汤的汤碗端了去,苏恬则是从炉里挑拣锅盔。

    十多?个锅盔摆了一箩筐,透着白气,往桌中间一放甚是唬人。

    “吃吧!”苏恬招呼着。

    沈温昭自然的拿起一块锅盔,刚炉的锅盔油香四溢,浪裹挟着香扑面而来。

    沈温昭鼻尖微动,张嘴咬了上去。

    ‘咔嚓—’

    酥脆的外即碎,零星几片碎渣落鸭血粉丝汤中,被汤浸泡不见踪影。

    锅盔里层次丰富,柔的面里夹着细碎的沫,沫的油香已经充分被饼收,烈的胡椒味掩盖住了类的荤腥,吃起来酥酥麻麻。

    沫,不对?,应该称之?为?泥,附在饼上,难舍难分。

    锅盔的不大,沈温昭只觉得刚尝到味儿就没了一块。

    不着痕迹的四望了望,发现?大家都吃的津津有味,也不抬,便伸手?又拿了一个。

    刚要嘴,便看到苏恬将咬了一半的锅盔往碗里一泡,沾染上汤的饼,瞧着又是另一?风味。

    沈温昭如法炮制,将锅盔撕成两半,其中一半浸鸭血粉丝汤中。

    饱汤的面饼失去了酥脆的,但是酸辣的汤却赋予了其另一?生命。

    几透明?的粉丝挂在上面摇摇坠,沈温昭一个张嘴便送中。

    香醇可?,鲜香味

    这透明?的面条真是独特。

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