盒饭大哥激动得又要拍膛:“没有灵魂,灵魂啊!冉老师,您一定明白我在说什么!”
冉溪心说其实我不是特别明白不过您这个样我不敢说。
他挠挠,皱着眉
:“不应该啊……”
一位在级餐厅里
过10年厨师的人,没可能厨艺比不上自己这个半路
家的半桶
厨
啊。
更何况,自己菜连厨房秤都不用,
什么都是凭手上的
觉。
要不是这里的原材料足够好,要不是因为这是特殊地区……
咦,对了。
冉溪脑里闪过一个念
:自己的炸小鱼,全是在海角镇的厨房完成的。
会不会,这些菜的风味,也受到了海角镇特殊区域的“特殊影响”?
而这一的“影响”,就是这位盒饭大哥所说的“灵魂”?
可这要怎么证实……
他心中一动,提议:“要不这样,咱们海里现捞一条鱼,然后您就地片个生鱼片?”
“如果风味对了,那就是说,这个镇上的鱼,只有刚捞
来的时候味
才最正?”
盒饭大哥一思量,觉得也有理,真的就背上一个
大的登山包,跟着冉溪去海滩渔场了。
当然了,小河狸们依然晃着尾跟在后面。
到了渔场,没费什么事就捞来了两条大鱼和数条小海鱼。
盒饭大哥卸登山包,
:“好,我这就来试一试。”
冉溪原以为,这位大哥至多就是拿一把刀速速把海鱼片成片。
结果,这位大哥依次取一
排的刀
、一个炸锅、一个防风炉、一瓶油、一罐盐、一壶清
、
面粉以及调料若
。
冉溪直接都看傻了。
只见大哥利利索索地清理了鱼,然后选一把寒光闪闪的生鱼片专用到,熟练至极地将鱼切成了片。
又用了不到半分钟的时间,大哥找小碟
调了蘸料。
他拿筷,夹起一片淡粉
略透明的鱼片,先是什么蘸料都不加的放
了嘴里,闭上
睛细细品味起来。
很快,他脸上现些许满意的神
。
他又另夹起一片,试了试带蘸料的味。
这次他慢慢了
。
冉溪原以为这就算够了,结果大哥一
气之后,当场就开始给小鱼裹面粉
,竟是要立刻开始炸小鱼!
冉溪:……太拼了,专业人士真的太拼了。
另外,从大哥这行云的动作来看,怎么都不可能还需要自己来教他厨艺。
没一会儿,盒饭大哥的炸小鱼炉了。
他自己先夹了一条乎乎的。
咔呲咔呲。
油炸的香气,传得老远。
一旁蹲守着的小河狸们,一个个都开始了。
盒饭大哥吃完之后,先是,接着又摇摇
,还将盘
递到冉溪面前,示意冉溪也试试。
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