今年宋家把这个大石磨搬来的时间好像比往年更早,家里的男人还在地里忙收割呢,难
准备让一群女人磨红薯粉浆?
一般这样的活不应该等到十一月中旬,土地开始冻住的时候,让闲着没事
的男人上手吗?
大伙儿好奇凑到宋家,只见石磨搬来了,驴也租来了,宋家的女人一个个脸上都挂着笑,不见半
不
愿。
她们真不怕累死自己啊?
“富贵嫂,你家这是准备多少红薯粉啊?”
几个和王大妹平日里比较好的女人好奇地打量着宋家这几个婆媳搬
来的红薯,她们以为大房准备
很多红薯粉,不知
后面还有一个把红薯粉制作成红薯粉条的步骤。
红薯粉就是一件麻烦事,更何况再多一个步骤。
一般来说,村里人储存红薯的方式还是以地窖贮存为主,没有磕碰过的红薯在地窖里能保存半年甚至更的时间。
要不就是把切片切条蒸熟后晒透,这样也能保存小半年,平日里当零嘴吃,或是在煮粥的时候撒一把,都能让粥
能粘稠,还多几分番薯的甜香。
相比之,红薯粉虽然保存的时间也
,还能
各
吃
,但制作过程太麻烦了,反正都是要吃
嘴里的,村里人很少愿意这样折腾。
“起码大几百斤吧。”
王大妹说了一个很保守的数字,其实后面应该还要加个零。
但这个数字,还是让在场这些八卦的妇人咋。
但看宋家人的架势,真的不像说谎的样。
只见十几筐番薯堆在院里,最大的三娘带着几个六七岁大的弟弟妹妹,他们面前都摆着一个
盆,将一个个番薯拿
来搓洗掉表面的泥,然后又放到另一个箩筐里。
三驴媳妇不停地往井里挑
,帮孩
替换掉已经完全浑浊的脏
。
至于王大妹和大媳妇,她们动作麻利,将那些被洗
净的番薯简单削
,一些番薯削完
后被切块,二
媳妇手里拿着
板,将那些没被切块的番薯
成薯泥,另一边的四骡媳妇,则是拿走那些切块的番薯,然后指挥蒙着
睛的驴
拉磨,两边双
齐
。
磨浆是个大功夫,等院里的这些红薯洗
净后,三驴媳妇和较大的几个孩
,还得过来帮忙。
为了能有足够的地方盛磨好的番薯浆,王大妹婆媳几个前一天晚上就将家里所有的木盆木桶洗刷净了,饶是这样,
照家里的红薯数量来说,这些红薯粉还是得一批批的
,要不然
本没有足够的面盆等待红薯粉沉积。
一时间,整个院都是红薯的清香。
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