历，节终于?到了。

    王大娘这回给儿儿媳熏了十斤腊过来，厨房铁钉上挂着五条烟熏发黄的腊，对于?常年在海边的人来说，这可是绝世味。

    一大早，简璐和婆婆便起来准备年夜饭，今年过年闹，他们准备三家人一家几个菜，大伙儿凑一块儿过年。

    程铮自觉给两人打?手。

    一刀割?半节腊，王大娘将其切碎成丁，又?将白?菜、土豆、海带切成碎丁，一并?倒蒸得半熟的米饭中。

    白?烟汽缭绕，被气熏腾的腊和蔬菜渐渐膨胀饱满，带着的汽，添上几分晶莹的彩。

    腊蔬菜饭的味霸，在厨房里?打转，又?慢悠悠飘到客厅。

    挤不厨房的程团只觉得香味一个劲儿往自己鼻里?钻。

    “妈，你给程良和程军没有？”

    王大娘笑着埋汰他一句，“了，一个都少不了。”

    三个儿，她?都顾着。

    简璐正忙着今年过年的大餐，一个从崔雨荷那里?学到的火锅。

    冬天?自然要吃火锅，虽说海岛上不算太冷，可仪式还是得有。前阵就在附近土生土大的崔玉荷提起家里?的糟粕醋，倒是让简璐想起以前在网上见过的不太一样的火锅底料。她?提了一嘴好奇味，崔玉荷回娘家的时?候就给她?带了一袋来，准备大伙儿过年吃。

    今年过年，大家决定在程铮和简璐的新家闹闹，相当于?是帮着攒攒人气儿和烟火气，简璐找家里?的小铁锅，将糟粕醋倒去，带着淡淡黄的汤面泛着油星，就这么一闻，便觉着酸鲜香。

    这是当地人把酿制米酒后的酒糟继续发酵成的糟粕酸，米香味郁，加后，再添上辣椒酱和蒜油熬成汤底。一锅汤底，既有酸味，米香味还有辣味，味极为丰富，层次分明又?织相，是煮海鲜的绝佳搭。

    一月底，正是海鲜的时?节，简璐提前备好了海鲜，全?是程团刷洗净的。扇贝文蛤白?蛤牡蛎备了一盘，小白?虾虾蜷曲着躺着，梭蟹挨个放着，还有简璐特意?的海鲜。

    白?菜土豆虾球，圆鼓鼓一个，虾球透着虾的淡粉，白?菜的翠绿以及土豆的黄，看?着就漂亮诱人。

    墩和恒恒最。

    将海鲜一一码好，简璐又?去准备拌菜，婆婆已经将白?菜煮，只需要放上之?前的虾酱和耗油，酱油搅拌。

    一边菜，王大娘向简璐提起自家老?二和老?三家。

    老?三程军前年过年休了探亲假回去，现在又?是两年没见着，老?二程良住在镇上，可因着娶了的是公社粮站会计的女儿，婚后更是住在老?丈人家，那人一多，难免有个磕碰。

    王大娘前过去帮助伺候生了孩的二儿媳，确实在人家里?受到了些在别人家的不痛快。

    “程大哥二弟二弟妹家里?人多，应该还是闹啊。”简璐把拌好的菜装盘里?，端到桌上放着。