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第119节(3/3)

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能?挑最好的,那?最的不能?来,最后磨泡拿了一斤里脊。”

    简璐说起原委,心中暗自庆幸,她?还是最喜吃瘦均匀的。

    “已经不错了!”王大娘知足常乐,虽说这年?没人不馋,一块去油足啊,可有总比没有!

    她?将一斤猪洗净,将切成2至3厘米的片,加豆粉和盐腌制。

    铁锅中烧油,油温五成时,第一次片油炸,表面挂糊便捞起定型。

    第二次,油温更盛,片炸至金黄酥脆放在簸箕中备用。

    片就这么一炸已经香气四溢,要是咬上一,肯定是酥脆香。

    不过,王大娘不准几人提前动手。

    姜葱胡萝卜切丝,王大娘就着前剩的油将三?丝和蒜末炒香,加半勺白醋,半勺白糖,不断翻炒,将糖炒至略微粘稠的时候,再放已经炸过的片,略微翻炒后片和佐料都挂上糖醋。

    一盘锅包炒好,金黄的片错叠成重叠小山,染着浅褐的糖醋料,周遭被?胡萝卜丝葱丝姜丝环绕,添上丰富彩。当真是香味俱全?。

    一筷?夹起锅包片,轻轻咬,只听到清脆的咬破外壳的响声?,炸至酥脆的外壳,里却是,味酸中带着丝丝甜,甜中渗酸,酸甜味结合得极好。

    晚饭时间,一家人闷吃着红薯饭,一饭一,再上煮的萝卜猪汤。

    猪被?王大娘烧焦了底再刮去焦,切成小块和着萝卜一块儿煮,猪被?熬煮油,一个个小小的油沫漂浮在萝卜汤汤面,诱人得很。

    双双今天也有吃,那?一斤猪里割了一小块儿,照旧给孩?剁碎煮稀饭里,有的稀饭不一样,双双吃得比平时还香。

    不过孩?还是惦记大人们吃的东西,那?黄霜霜的散发着酸甜味,双双睛盯着,小嘴也不停。

    简璐看着了,照样向闺女承诺,“等?你大了给你吃!”

    程铮在一旁大吃,仔细回忆一番,“璐璐,你说了多少?菜要等?双双大给她?吃?我替她?记着呢。”

    “记着呗。”简璐摸摸闺女脸,“妈妈说话算话,肯定给我们双双很多好吃的!”

    双双不知听懂没有,又笑了。

    吃完饭,一家人忙着洗碗收拾家里,双双一个人坐在小木床上,看看妈妈,爸爸,,自己和自己玩儿,吃会儿手手,又抓着木床护栏使劲。

    简璐抱着椰?壳从双双面前走过,正和程铮说话的她?没注意闺女啊啊啊叫着。

    “ia ia!”

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