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——
第二日,简璐拎回来的猪
被摆上砧板。


弹的猪
随着跌落砧板的动作晃
弧度,王大娘将铁锅烧
,简璐把着猪
朝
放
锅中,猪
在烧
的锅底
旋转烙成?金黄
,一番
作,很好地去除了猪
的
腥味,这才重新洗净。
这样烧过的猪
带着几分焦香味,也更加糍糯。
猪
锅焯
,
中加
姜片熬煮,捞
猪
备用。
五

瘦相间?,
而不腻,全
切成?半指
的小块,一层猪
一层
连着一层瘦
。
再在锅中倒油烧
,加
香叶、
椒、八角、桂
炒香,倒
切好的五
块,煸炒
油脂,
块边角渐渐泛起微黄
。
香渐渐弥漫厨房,双双扒拉在厨房门
,小小一个?,只有?门框的小半截
,今天穿着妈妈特意准备的碎
小衣裳,她
?
不够,看不到锅里的
况,可是能看见?蹭蹭蹭冒
的烟火气。
“香香!”
王大娘正在准备冰糖,闻言回
看着孙女
,“双双闻着味儿啦?”
“是,香香的。”小手五指一张,捂在小嘴上,“好香的。”
“一会儿给你留一块。”简璐回
看着闺女,让她去外面玩儿,“这儿烟大,双双去院
里玩。”
“来,我带双双
去。”王大娘把冰糖找
来放在旁边,也没什么可以帮忙的,便带着孙女
门。
简璐继续在厨房奋斗,锅里加
冰糖,酱油,不断翻炒至均匀上
,
?见?着五
块由白变微黄再到
褐
,加
清
微微没过五
块,最后添上两勺米酒,准备大火烧一个?小时?。
忙活完,简璐刚冲
洗手,就听到啪嗒啪嗒的脚步声,双双小跑着
屋,脸上五官
飞,小手更是激动,“妈妈,信信。”
“信?家里来信了吗?”
“嗯!啊!”双双指着外
,“
看,信信。”
简璐带着闺女
去,正好见?到拿着一个?黄
信封的王大娘。
见?到儿媳妇儿
来,王大娘叫来简璐帮着看看,“璐璐,你给我念念信,是老三?寄来的。”
王大娘能大致认
自己?和三?个?儿
的名字,其他就不太看得懂了。
“程军寄的信啊?”简璐接过信封,拆开一看,里面有?一页信纸。
“是,还寄了一袋

,让咱们吃。”王大娘左手拎着个?袋
,一边往家走一遍拆开袋
。
“程军说今年年底休探亲假,想回老家去,问咱们回不回?”简璐迅速扫过信纸,抬
?看着婆婆。
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