柿,树上的果
全
成柿饼卖。
林大和林二
也觉得三弟的话有
理,就像三弟说的,到时柿
挑
去,哪有不被人看见的
理,为了避免麻烦,他们还是
柿饼稳当些。
既然拿好主意,那么接来就是
柿饼前的安排了。
在此之前,自然得先试着几个柿饼尝尝。
老林记得小孙
说过,说那柿
先是剥了外
,然后再晾晒,等过了一段时间就能成柿饼了。
听着还简单的。
一行人去了后院,而林远枫和林远松,则快步去柴房找细竹杆去了。
当年分家时,老林分得的是爷
住过的老房
,虽屋宅有些破旧,可后院倒是
大的,足有半亩地光景,这几棵柿
树就是分家那会儿,老林
从后山挖来的野树苗
起来的,不单是他,村里的柿
树基本都是从山上挖
来的,农家人,全靠地里刨
,哪有闲银去买树苗。
原本在树底找
的十几只母
,见到许多人过来后,赶忙往墙角的稻草堆跑了过去。
柿树上已挂满了果
,今年结的柿
好似要比去年多一些,有些枝叶被果
压的沉甸甸的。
再看在朝
面的柿
,已经有好多个开始变黄了。
林远枫和林远松很快拿了竹杆过来,专挑朝位置已经黄了的柿
,堂兄弟两人,
合默契,一个打一个接,很快就摘了二十几个柿
来。
林三试着用手去撕柿
,觉得有些费劲,想了想,他就去灶间拿了削丝瓜
的刨
,结果削起
来又快又简单。
见状,老林立
生
明日就再去买几只刨
的想法,家里可有这么多柿
呢,总不能指着一个人来削
。
用对了法,自然速度就快,没多会儿,二十多个柿
就全削好了
。
林三把削了
的柿
都放
笸箩里晾着,接
来就是等待了。
第一日,晾晒过后的柿不再黏手,第二日,柿
开始变
,第三日,再摸上去时,已
了好多,且颜
开始变
,第四日,大家把
柿
轻轻压扁,然后再继续晾晒。
第五日,柿饼的颜更
了,拿起一个尝了尝,嗯,没有一
涩味,吃着甜甜的,想来明日应该会更甜一些。
第六日,几人又试了试味,不错,果然比昨日甜了些。
第七日,柿饼变得晶莹剔透,拿起来对着日,能透
橙红
的光来,咬上一
,香甜
糯。
众人不觉都松了气,好吃又好看的柿饼终于
成了。
吴氏摸了摸笸箩里还剩的几个柿饼,心想着等再晒上一天,就可以收到陶罐里了。
第八日,不对,因为已经没有第八日的柿饼了。
等吴氏去后院窝捡了
回来,就发现笸箩里空空如也,啥都没有了。
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