“二哥放心吧，到时肯定会有客人买的。”林远秋无比确定。

    林三适时开，“再有几日，咱们家那间外租的铺就到期了，待收回来后，你们俩大可以把这些腌兔摆到铺里去试卖，正好还能赶上过年这趟生意。”

    林远松和林远槐“嗯嗯嗯”地着，这几日他们两人忙着腌兔，正是为了接去的办年货生意呢。

    自从看到庄里有成群的兔养着后，林远松就生了养兔、卖兔的主意。

    因为他想到了大伯娘的腌兔手艺，每次都让人有吃不够的觉。

    等林远松把这一想法和家里一提，居然没有一个反对的。

    说来，这也是庄里兔实在多的惊人的缘故。

    要知一只兔每年至少能生六、七窝小兔，然后这些小兔大了再生。所以，从去年开始，装兔的笼，徐老实都不知编了多少个了。

    如今庄里的野草，徐老实夫妻俩也不用像之前那样，割了晒当柴烧，而是都直接了喂兔。

    至于兔粪便，倒是好理，在柿树边上刨个坑，然后把它们埋到地里料就成。

    也正因为料不缺，所以庄上的柿树才得特别壮。

    用老林的话说，那就是现在打好了基，往后肯定能结不少的柿果来。

    可以说整个庄里，最让人疼的就是这些兔了，主要还是量太多，送过去酒楼时，时常会被酒楼掌柜压价。

    可不卖又不行。

    如今有了卖腌兔的主意，不成还是不成，总得要试试。

    于是，自定主意后，林远松和林远槐就开始和周氏学起了腌兔的手艺。

    周氏自是不厌其烦一遍又一遍的教，毕竟这可是能给家里挣银的买卖。

    而林远松和林远槐也是学的认真，短短两个月就让家里人试吃了五、六回，等第七回 再品尝时，那味，已与周氏来的没啥区别了。

    一样的瘦而不柴、香而不腻。

    只不过，面对香的腌兔，林远秋又多了一层想法。

    在他看来，虽现京城没有专卖腌兔的铺，可吃这东西，只要旁人肯心思，迟早会被别人学了去。

    就像家里的绣布书签，其他店铺看着他们家生意好，也跟着争相效仿了起来。

    好在其他铺再学，也只能跟跟样，不类似样的创新，毕竟这独特的画工不是那么容易学了去的。

    由此可见，有一门其他人学不走的本事有多重要。

    而吃也一样，这从柿饼上就能得结论，要想让旁人学不走，一定得有独门秘方才稳妥。

    所以林远秋就给了腌兔时加香料的主意。

    至于什么香料，当然是其他人都没用过的，比如甘草。

    甘草味甘，若加到腌料里，那么腌的兔就能多甜味。