泡椒藕带可以直接开袋用，锅油翻炒，加上一两个辛辣的螺丝椒，风味会更佳。

    把手机放到沙发，颜烟开始享用这顿。

    大火翻炒二十秒，关火，加盐、酱油、味，搅拌均匀，装盘锅。

    颜国华关火，锅中放清，直至清沸腾，把切成方形的藕块焯。

    泡椒藕带本辛辣，加上颇有辣名的螺丝椒，辣上加辣，颜烟吃了几筷，辣得脸通红通红。

    清亮的汤里，表面漂浮着一层排骨炖来的油脂和骨髓，汤透着浅浅粉，莲藕也是浅淡的粉，是来自于莲藕上的质。

    这个粉蒸是用带着颗粒的大米粉，自己加酱油、盐、麻辣鲜，味，她还吃少许蒜末，把这些调料搅拌好的粉蒸一片片铺在莲藕块上，一同上锅隔蒸熟。

    他的筷畅通无阻，轻轻松松，这个况是熟透的讯号。

    溢的油挂在粉蒸表面，缓慢积蓄力量，滴落在面的粉蒸莲藕。

    好吃，她嘴咀嚼着藕带和螺丝椒，本停不来。

    有了油的滋，让粉蒸莲莲藕吃起来多了一油，像是拌了化开了的一块猪油，香得离谱。

    看着很有，就是不知吃起来味怎么样？

    听得颜国华直皱眉：“你是周扒吗，心也太黑了，我给你累死累活，才分一成？”

挣大钱。”

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    颜国华：“好。”

    洁白似玉的藕带，吃起来，生生，仿佛能掐一把。

    不用焯太久，表面断生，立即捞，过凉。

    颜国华拿筷里，遇到阻碍，就是没熟，需要继续蒸会儿。

    黄秀兰把添好的米饭推到她面前：“吃饭的时候，别玩手机。”

    电压力锅只需四五十分，蒸锅里的上蒸气后，通过蒸气隔蒸熟。

    尽清淡，但也不影响它的味，她连续夹了好几筷粉蒸和粉蒸莲藕，吃了个满足，这才开始幸泡椒藕带。

    粉蒸莲藕也异常的味，无，糯糯的，烂乎乎，味清淡，是一非常适合老人和小孩的菜肴。

    吃完莲藕，再来一块漂亮的肋排，排骨以肋排最优，价格也最昂贵，肋排的质瘦相宜，久煮不柴。

    颜烟帮忙端菜，三菜一汤，这顿藕宴看着好丰盛啊！

    电压力锅炖来的排骨脱骨烂，莲藕粉糯，汤油亮鲜香，排骨的香与莲藕的鲜甜缠缠绵绵，竟不输玉米排骨汤！

    “这个粉蒸和粉蒸莲藕不错，跟酒席吃的一样的味。”听见黄秀兰开夸赞自己的厨艺，颜国华笑得憨憨的。

    里面丝丝缕缕的藕丝，颜烟小心翼翼拉一手臂，黄秀兰一脸嫌弃：“好好吃饭。”

    最后品尝的不知名的焯的藕，皎月的莲藕块，表面裹着一层鲜亮暗红的辣椒油，沾着几颗椒粒，空气里飘动着椒的一缕麻香。

    最后一泡椒藕带炒螺丝椒锅，全齐活了。

    颜烟掰着手指算：“我包店租金、材、燃气等费用，这样吧，最多八二喽！”

    终于知吃席的时候，为什么一上桌立刻被小孩们抢光，确实好吃啊！

    关于泡椒藕带的法，那就更简单了。

    颜烟用牙齿一扯，很脱骨，香香的。

    油锅里葱姜蒜，大火爆香，加辣椒断，辣椒油，炒红油，焯过凉后的藕块搞到锅里。

    跟粉蒸莲藕和排骨莲藕里粉糯糯莲藕的截然相反，藕带不糯不，吃起来脆脆的，牙齿咀嚼间，能听见嘎吱嘎吱的脆声。

    粉蒸，以前颜烟也吃过，这次吃的粉蒸跟以前不太一样。

    来一莲藕排骨汤，她满惊艳。

    “哦。”颜烟暴力扯断藕丝，嗷呜一，把咬过的藕块囫囵包在嘴里。

    泡椒的咸香辛辣，完完全全浸到藕带里，除了脆，还有灼灼的辣。

    父女俩一拍即合，狼狈为地哈哈大笑。

    藕带不能炒太久，煸分，则不够鲜。

    粉蒸油汪汪，瘦多，像是的豆腐。

    颜烟：“……”

    她不看她们，她埋撒的吃。

    她吃的粉蒸，是直接买的粉蒸调料，拌上切得薄厚均匀的片，上锅蒸熟。

    她搓手手，掏手机拍了几张照片。

    烈的蒸气，使得片表面快速缩，泻油分，油分可以很好的锁保鲜。

    先来一碗莲藕炖排骨汤，切成刀状的莲藕块很容易夹起来，咬一，确实粉粉糯糯，跟板栗似的，还能拉丝。