颜国华似才想起, 说：“差忘了，我单位预定了几百斤番茄, 当端午节节礼发。这周末我回去带样品给领导，确定的话, 这事儿就定了。你要想去, 跟我一块儿去得了。”

    颜烟的睛盈盈：“我去啊, 一会儿我上群里请个假。”

    然后, 颜烟开始掰起手指数日，盼着周末快到来。

    缠缠绵绵几日的雨，终于停止，大太炙烤着地面，浪袭来，开启熏蒸模式。

    午后正是一天最的时候，得知了吱吱叫。

    本就瞌睡连连，知了吱吱，跟眠曲似的。

    困得颜烟抬不起，脑袋浑浑噩噩。

    最近好像多了很多知了，在知了们或或短的嗡鸣声中，颜烟靠在躺椅里，找了个舒服的睡姿，梦乡。

    午一半，闹钟准时响起。

    店里有一段时间没上新品，她准备今天新样。

    可睛困得睁不开，好想跟的靠椅一直亲切拥抱。

    脑里一个声音告诉她：睡吧睡吧，明天再去，反正她现在每月收稳定四万多，哪怕不开发新品，也能挣到钱，何必这么辛苦呢？

    另一个声音告诉她：不行，明天还有明天要的事，不能浪费光。

    平时刷个视频，几小时一眨就过去了，想要每天不浪费时间，说起来容易，起来真的很难很难。

    颜烟虫蠕动，磨磨蹭蹭，从靠椅的怀抱里勉挣扎来。

    洗了把冷脸，凉刺激着每个孔，让颜烟获得短暂的快速清醒。

    她从冰箱里取早晨买来的兔肝，准备尝试个冷吃兔儿肝。

    兔肝提前清洗过，在里已浸泡两个多小时，泡血。

    容里质污浊，颜烟拿到龙，用清洗冲洗几遍，待到容里的不见杂质，清澈透明，可以放到一旁备用。

    锅放，两片生姜，一个葱结，适量黄酒去腥，一勺黑胡椒去腥增香，兔肝冷锅，焯。

    开后，撇浮沫，煮一分钟，立即捞兔肝。

    过冷，能帮助兔肝快速降温，方便颜烟切兔肝时，手指不会被气到。

    切开的一片兔肝，正中央的质微微发红，略生，没有彻底煮熟的样。

    不过不碍事，一会儿还有炒制工序，爆炒的油温度，能达到110-170度，猛烈的灼几乎立刻让薄薄的兔肝片熟透。

    完成准备工作，接来爆炒环节。

    锅底足足的植油，冷吃兔肝，油多才好吃嘛！

    开小火，放一把生生的葱，炸葱油香，过程有类似于葱油拌面里的炸葱油。

    当小葱被炸得微焦，厨房充斥着葱油香，用燥厨捞起焦葱，捞一葱油到碗里，放到一旁备用。

    为什么用燥厨？

    因为但凡有渍，油锅里的油会烈炸响，甚至噼里啪啦爆开，不小心溅到肤上，立刻个泡。

    这时候需要立即拿到龙，用不停冲洗，严重时，还得去医院挂号。

    捞完葱段，锅剩的葱油，加两个生姜片，提前用冷泡开的八角、椒、香叶、桂等香料，爆炒香气。

    加提前用冷泡开，切成段的二荆条，特辣的朝天椒段，最后请本次主角兔肝片，一起翻炒。