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第78节(1/2)

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    煮熟后的面,捞过凉

    刚才煮过面的沸不忙着倒掉,可以利用起来把买来的竹签煮一煮,消毒。

    消毒后的竹签串上面,划螺旋刀,方便刷酱料的时候,面更好味儿。

    颜国华找来个净的容,准备调制个刷料酱

    碗底加五香粉、辣椒粉、孜然粉,盐、味、麻辣鲜、熟白芝麻,少许白糖备用。

    锅油,加蒜末煸一,煸至蒜末表面微微发黄,端起锅,把油浇在碗里的调料粉。

    蒜香油一淋,调料里的香气立时被全激发来。

    空气里飘着清冽的蒜香,以及孜然粉和各调料粉们的香。

    颜国华用筷轻轻搅拌开来,确保调料粉被油包裹住。

    最后加一勺颜烟的小宝贝,秘制的辣椒油,一勺生,搅拌开来后,颜国华用刷,把酱料均匀地涂抹到面上。

    红彤彤的辣椒油裹上面缀着白芝麻,看着很诱人。

    怕不够吃,颜国华串了土豆片和香,刷上酱料,被一起送烤箱里。

    烤箱提前预过,200度烤八分钟,中途翻面,继续烤五分钟。

    烤箱后,面温炙烤得微微发焦,滋滋冒油。

    鲜红辣椒油的烈辛香,夹杂着面的面粉香,让人大增。

    颜烟抓起一只竹签送嘴里,冷气:“,面好脆哦!”

    黄秀兰顺手递来一杯:“慢吃,没人跟你抢。”

    颜烟接过杯,喝一凉白开,缓解了上的

    见状,颜国华拿起一支烤面,拿折扇扇了扇,扇凉了些,递:“这个不,给你。”

    接过面,黄秀兰先小心翼翼尝试了温度,见果然不是很,才大快朵颐。

    她边吃边:“真的脆脆的,还蛮香的,没想到用烤箱烤来也好吃。”

    被老婆夸奖,颜国华心坎里比吃了还甜:“那当然,也不看看是谁的。”

    颜烟牙疼。

    这样去,她迟早被这对夫妻俩腻得蛀牙。

    她低吃烤面串。

    面焦焦脆脆,里面的面,有韧劲儿,牙齿撕咬起来,弹弹的。

    酱料调得很香,可谓是烤面里的睛之笔。

    混合着各各样的调料品的酱料里,有一味香料极风味又独特,吃烤串串必然离不开它——孜然粉。

    牙齿里咀嚼着烤面,外脆里,弹牙柔,偶尔能嚼到油煸过的小颗蒜粒,爆开一抹蒜香,或是香的熟白芝麻粒,最引人注目的,便是辣椒油和孜然粉。

    二者,平分秋

    看盘里的烤面飞快减少,黄秀兰也加快了速度。

    等颜烟吃完伸手时,最后两串烤面被颜国华和黄秀兰一人拿走一串。

    颜国华:“慢吃,我得这份留给你。”

    颜烟:“……”

    夫妻俩合伙欺负人啊!

    刚才还说不跟她抢烤面的。

    没了烤面,颜烟只能愤愤吃土豆片解气。

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