她把擀薄的饺放品保鲜袋里，密封，放冰箱里冷藏。

    中小火慢煎，这个时候千万不要抄动，让饺定型。

    夹起一只锅贴，底被煎得金黄焦脆，咔嚓一声，她一从中咬掉半只锅贴，汤顺着颜烟的嘴角淌。

    没猪馅儿了呀！

    锅贴也来尝试蘸醋，唔，也是好吃的！

    牙齿咀嚼间，裹着油脂的脆卡兹卡兹脆响。

    不错，自己的饺真材实料，料扎实。

    哈哈，这样可以吃到四不同味的饺啦！

    万皆可卷啊！

    让它继续收掉全分，这个过程中需要轻微晃动一锅的饺，以免饺粘锅。

    洗净的平底锅，用厨纸拭掉分，倒油加，把饺一个个平铺并排的贴上。

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    碗里清亮的汤里，浮十来个白白胖胖的饺，因为裹满了馅儿，它们看上去肚儿鼓鼓。

    煮饺前，她啃过一个玉米，还是被饺里的玉米香气勾住。

    一碗煮饺，一份锅贴，颜烟又折返回厨房，这次端回来两个酱料碟。

    把馅儿全包完，还剩些饺，她犯了愁。

   一饺，两吃法，解馋还新鲜！

    只好拿来喝的玻璃杯，龙冲洗净，用玻璃杯沿贴着饺，从中间往边缘擀压，擀薄，把饺擀成薄薄的卷片。

    她赶抓一张纸，拭净嘴角。

    吃多了蘸醋，差酸倒牙，那就再尝试蘸辣椒油。

    这边锅贴锅，那边的煮饺一个个浮面，向客发了邀请。

    连续吃两个不加蘸料的锅贴，颜烟开始尝试夹一只煮饺，蘸着醋吃，的米醋香包裹住整颗饺，酸掉眉，饺吃着别有风味。

    饺裹满了鲜艳红亮的辣椒油，一整个送嘴里，火辣辣瞬间席卷了整个腔，辣椒的辛香和灼同时烈登场，的饺被破开，一汪鲜的汤儿，缓解了灼辣。

    馅里面缀着胡萝卜丁和甜玉米粒，胡萝卜甜丝丝，甜玉米粒吃起来饱满无渣，包裹着一汪香甜的玉米，在腔里爆炸。

    一碟香醋，一碟鲜红油亮的辣椒油。

    那就别的。

    猪馅瘦相间，不不柴，不油不腻，恰到好。

    薄馅大，一咬去爆儿，满满的，好满足呀！

    盘里，摆放着一只只圆饱满的锅贴，饺几近透明，隐隐约约能看到里面包裹的馅和金黄的甜玉米粒，白净的饺上缀着葱和黑芝麻，勾人得很。

    个别饺在抄动的过程中，不心破了，溢，丰盈的油浮，飘在气腾腾的饺汤里。

    先品尝清淡的，最能尝最原本的鲜甜。

    连续吃几个饺，嘴里有寡淡，她迫不及待开始幸锅贴。

    机压来的饺也不差，，薄薄的，少了韧劲儿，她一咬破饺，被香迷糊了。

    锅贴底的脆，煎得香香的。

    只要上锅蒸熟，就可以裹上自己喜的材，想卷什么，卷什么。

    煎到饺底呈金黄，沿着锅沿边倒半碗，盖上锅盖，继续中小火慢焖。

    哎呀，里面包裹的猪馅儿汤来，颜烟赶一，然后嗷呜一，把整个饺囫囵包在嘴里。

    几十个饺，够她吃到撑，吃不完的卷带回家里。

    听见锅传滋滋油煎声后，立即关火。

    焖锅贴的过程中，颜烟另起一只锅，加清，大火煮至沸腾，饺，煮沸后，转小火。

    端起汤碗，她喝一饺汤，因为只放了一盐调味，能品淡淡的面粉香和咸味，比较清淡。

    这时候平底锅焖的锅贴，分收，围着锅沿浇上一圈植油，撒剩的小半葱、熟黑芝麻。

    大颗的馅儿，鲜多。

    满满一清甜和香，都是材最原本的味啊！

    她把饺一面刷油，一层层摞起，完这些步骤才想起店里没买擀面杖。

    习惯地，她先吃一个清煮的甜玉米猪饺，吃重的，嘴尝不来味。

    玉米粒独有的清甜香气，不不顾，直往人的鼻腔里钻。