她用筷搅拌搅拌面条，缕缕气腾，料油的香气和碎米芽菜沫的香气分快跃，面条表面油，看着好馋人！

    三分，七分瘦的一条前，洗净后，被沈沐切成片，剁馅儿。

    得到料油后，沈沐烧一锅清，又用另一只平底锅把材买来的碎米芽菜炒至松散，煸得半，盛。

    颜烟的馅剁好，递来。

    沈沐把刀给她：“好。”

    颜烟把杯往旁边一放：“有时间，你自己渴吧！”

    颜烟如捣蒜：“好。”

    沈沐斜着珠，看她：“你有什么事直接跟我说，只要不违背德，我愿意为你去。”

住：“是，是有渴。”

    他觉得自己在里，像是在闪闪发光。

    捧着面碗，颜烟一香气：“好香啊！”

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    一筷面条送嘴里，颜烟咀嚼着：“唔，是这个味，跟学校的面馆的燃面很像。”

    碱面条吃着有韧劲儿，裹着一层料油和燥，油，咸香适宜，煸过的葱段，嚼着也好香。

    因为生和碎米芽菜沫里加过调味料，自带鲜香，不用再加盐调味。

    这个过程一定要保持小火，火势太猛，会把香料烤烤焦，让料油变得黑糊糊，风味不好，也不宜用。

    恰好这时候，锅的烧开，放市场买来的生碱面条，煮至面条里面没有白芯儿，快速捞。

    她碗里满满的臊，煸油，吃起来不油腻。

    她捧来一杯，见他双手理材，挪不开手，于是说：“张嘴，我喂你。”

    捞的面条，控分，放面碗里，挖来碎米芽菜沫，撒上生碎、熟白芝麻碎、葱，生，淋上料油，一勺辣椒油。

    因为颜烟，他觉自己也变得越来越优秀。

    煸料的香气后，加两把小葱段，继续小火慢煸，煸葱油香。

    被植油煸过的小葱段，失去大分分，微微焦黄，不丢，被沈沐留备用。

    锅烧，倒植油，把洋葱丝、葱段、生姜片、八角、香叶、山奈、椒粒、白蔻、小茴香、草果，丁香、桂等料全放油里煸炒，煸香味。

    颜烟把杯一放，坐到椅里，翘着二郎看手机……是沈沐熟悉的味，他整个自在起来。

    沈沐：“快尝尝看，是不是你记忆里的味。”

    山猪吃不了细糠。

    见他忙碌，颜烟说：“我帮你剁成馅？”

    他委委屈屈把她一望：“你别这样，我害怕。”

    一会儿拌面里吃，可以起到增香的作用。

    颜烟问：“我店里只有豆浆和，你要喝哪个？”

    沈沐切了半个洋葱、葱白段，两个生姜片，少许香料。

    “害羞了，算了算了，不看你了。”只是多看了几，把人看得不好意思，颜烟低吃面。

    最后煸的葱段没有浪费，被放到面碗里。

    他回：“。”

    颜烟：“是啊！”

    被她用欣赏鼓励的目光看着，沈沐被看得垂脑袋。

    ◎萝卜无，煮汤里，风味更佳◎

    要不是早饭桌上，黄秀兰对她耳提命面，让她对小沈好，贴些，也不会现刚才那幕。

    它看似油很足，奇怪的是，吃起来一不油腻，油香油香的。

    臊上裹了碎米芽菜，香和咸香，生碎和芝麻碎带来果独有的酥脆，越嚼越香。

    这样的觉，真好。

    为了让燃面更佳，需要熬个料油。

    她对他好些，看把他给吓得。

    刚才煸炒碎米芽菜的锅，留有些许底油，直接煸炒臊。

    粘米团

    煮得太绵，会缺乏韧劲儿，断生即可。

    小火煸炒，馅里的滋滋冒油，大量的脂肪被煸，加用姜、蒜末、豆酱、生、料酒、五香粉调的酱，汤收些，加刚才煸炒过的碎米芽菜碎，搅拌均匀，关火。

    生仁富优质油脂，能吃到油香，太好炫了，本停不来。

    “你好, 请问你们家卖鸭火锅，卖卤兔吗？”

    煸至小葱微微焦黄，厨房里弥漫着葱油香，关火，过滤掉料香料，剩的是料油。