想到炒面的风味，很好，馋到颜国华。

近居民过来排队。

    嘴上这么说，还是很诚实地排在队伍后面，心存侥幸。

    颜烟买来一兜面条，尽是机压来的，也比挂面吃着，有韧劲。

    光是听见这个名字，已经把颜烟馋到。

    客厅，饭桌。

    菜市场离小区不远，几分钟走到，这个时间还早，一般晚上七八才会闭市。

    今天周末没有了，那周末呢？

    机压来的面条，很好嗦，裹着鲜的汤，给予尖味的会心一击。

    不到二十斤的鱼糕，很快销售一空。

    颜烟脱掉外面厚重的棉服，扔到沙发。

    她打开盖，发现胆里空：“不吃米饭啊！”

    他不听她指挥啊！

    颜烟总觉得少了什么，想了好久，哦，原来是旁少个人。

    颜烟啃着，牙齿一扯，连带都被扯到嘴里包着。

    颜烟凑到面碗上方嗅了嗅，好郁的香。

    熟的面条放到碗里，从砂锅里舀一勺香菇汤，盖在面条上，最后撒上几粒葱。

    锅中清煮开，他放适量面条熟。

    接过女儿手里的面条，颜国华掂量掂量：“买的太多了，吃不完。”

    不需要费尽心思佐以各调料，它本富大量氨基酸和白质，带来鲜香的，只需以清和盐炖煮，原原味，郁醇厚的汤香。

    回到家，正好赶上了香菇汤熬好，关火。

    “那你等我。”来到客厅，她给自己上外，在玄关换好鞋，吧嗒吧嗒往楼跑。

    傍晚，来到公站台。

    颜烟咀嚼着香菇，鲜到心尖尖。

    土油汪汪，她吃得满嘴油啃。

    她好这油油的土汤，油香不腻，非常诱人。

    炖煮了一个多小时，烂脱骨。

    一看时间，还有一个小时，周娅差过去。

    颜国华熬着汤，佐以晒的香菇一起炖煮，香菇里的特殊香味分飘到空中，奇香无比。

    等李阿姨到店上班时，惊讶极了。

    回到家中，客厅里开着空调，气袭来。

    今天什么况，队伍竟然排到过路的行人？

    她来到厨房，查看今天的晚饭。

    很快，她眉心微蹙：“该不会又吃挂面吧！”

    好想知，鱼糕到底是什么味呢？

    这个问题，颜烟也不能确定，毕竟她不是鱼糕师傅的爹，鱼糕师傅才是她爹。

    土汤本就鲜，与同样鲜的香菇的相遇，天造地设，简直是一场妙的合。

    都是大爷大妈专门来买鱼糕的，看到这个架势，惹得周娅更馋了。

    老家的走地，经过清炖煮后，沁金黄的油，浮在汤表面，满满一层油。

    显然，颜国华就是这么想的：“挂面简单省事，你要想吃别的面条，现在楼买的话，还来得及。”

    很快李阿姨知晓了，这些客都是专门过来买鱼糕的。

    颜烟：“我特意多买几斤，明天早上可以炒面吃，好久没吃炒面。”

    果然只要材够好够新鲜，哪怕最简单的清炖煮，煮来的，鲜多。

    颜国华应声：“嗯，今晚吃香菇汤面。”

    晒的香菇比鲜香菇的香气厚，是因为晒后，失去大量分，香菇的蘑菇和鸟苷酸得到提纯，鲜味分更突。

    扫见电饭煲的灯，熄灭着。

    为了更效发挥香菇里的鲜味，把香菇切成薄片，是一个不错的决定，它和汤一起炖煮，被充分到汤里。

    之后，又有很多客过来排队，瞅见前面的队伍，哀呼：“完了完了，肯定买不到鱼糕。”

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    为了吃的，她哼哧哼哧往回跑，一不觉得累。

    心存侥幸的客们，愿望落了空。

    好的面条，才能不辜味的香菇汤嘛！