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古代小商贩养家科举ri常 第10节(2/3)

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    煮好的淀粉等放冷后就可以用了,切片吃、炒菜吃、煮汤吃都可以,但黄寄北最喜的还是油炸着吃了!

    黄二娘却是一个劲的挥手,说

    完这一切后黄寄北把淀粉拿到了院里,放在架上晾着,接来只要等风了就可以吃了。不用等太久,基本上一天的时间就可以取来煮了。

    等黄寄北他们到的时候堂屋里已经整整齐齐的坐满了其他三房的人。

    而白氏则是细细询问起了黄寄北淀粉法,不时的还发表自己的意见,对制作过程提了调整和改的意见。

    “阿爹,这正是我年后准备要的,这淀粉呀,吃法可多了,而最适合的莫过于油炸了,若是上竹签,打上刀,放在油锅里炸开,然后涂上酱料撒上辣椒粉,那真是好吃的不得了!”

    “行!到时候等阿爹我的好了,我们父俩一里一外的,二郎就不用再这么辛苦了。”黄植说

    “三婶,我就不去了,阿爷让我来传句话,让大家到老宅去。”

    这就是黄老的作风,有什么事他不会直说,非要把大家集中到一起才开始发号施令。

    “二郎,这淀粉若是拿去卖的话,你觉得还有赚吗?”

    黄植的想法则是和他不谋而合。

    黄寄北选了个较瘦的葫芦横着切开,掏里面的葫芦籽,用晒的葫芦制作了一个手动

    两人回到了家里刚好赶上了晚

    羊衣洗净,加白酒清除异味,晾备用。

    首先发话的是房黄楷,他像模似样的抿了一茶,放茶盏以辈的姿

    温锅,小火慢煮,等漂浮起来就可以捞来了,这时候用剪一段段剪开,这样淀粉就算是好了!

    “不错,我吃着觉得比腊好,人老了吃不得腊那么油腻的东西,你这个正好。”

    “那就全靠阿娘了,这酱料可是烤华,阿娘调的酱料,定是不会错的!”

便宜的价格买到了五斤前,那三分七分瘦,正适合淀粉

    黄寄北不过是拖延了一会了,二房的黄棣和四房的黄桓就拿着床板来抬人了,说是老爷吩咐的,今天就算是抬也要把黄植抬过去。

    次日是个大晴天,黄寄北拿了冻在屋外的猪开始制作淀粉,猪切成小块,剁成泥,加生姜末、盐、糖、胡椒粉等调味,搅拌均匀。接着分次加红薯粉,搅拌摔打,直到红薯粉和泥完全合。

    “二郎,你说的酱料可有方,阿娘倒是在菜谱上看到了一则蘸料方,不如让我试试吧。”白氏说

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    红薯粉家里是有的,那接着就是买羊衣,过年前家家都要,是以羊衣很是畅销。买完了主料后黄寄北又添了些日常调味料,买了祭祖要用的香烛纸钱,过年要用的红纸和鞭炮等,看着快到约定的时间了,黄寄北这才带着四娘回到了城门

    黄四娘则是再次向自家哥哥投去了崇拜的目光,阿兄果然没有骗我,这么多可以吃好久呀!

    “这孩,大晚上的怎么还门呢,快和!”白氏连忙把二娘迎了来。

    黄寄北的这一番描述把大家的说的都要留来了,恨不得立刻去厨房油炸几尝尝!

    看着家里的况一天比一天好了,白氏脸上的笑容也多了起来。

    黄寄北先给大家切了一盘淀粉,作为晚的加餐。

    一家人若是团结一心,那就是事半功倍,有着家人的支持,黄寄北对年后的新生意充满了信心。

    一家人正聊得火,屋外的竹门上传来了断断续续的敲击声,黄二娘的到来打断了他们的谈话。

    隆冬腊月的天气,二娘却仍是穿着单衣布鞋,嘴冻得发紫,理说黄棣家两个壮年劳动力,二娘和三娘也都是肯的,不可能把日过的这么差呀。

    原来刚才二娘是偷偷来通风报信的,整会儿才是正式通知。黄寄北难得的生了气,大晚上的折腾他也就算了,折腾他还没好全的阿爹算是什么事呀!

    把洗净的羊在葫芦嘴上,就可以开始手动了,把混合了红薯粉的馅一衣里面,好后用棉线将淀粉扎成一小段一小段的,再用细细的竹签扎破衣,给淀粉排排气。

    大家的反响都很不错,就连一向挑剔的谢婆婆也给了好评:

    黄寄北对这法很是看不上,一家人之间说话还得跟升堂似的,这黄老官瘾可真大。但碍于孝,他们家又不能不合,老王氏是个的,平时没少在人前人后说他们家坏话,若是让她抓到把柄,她能说上一年。

    说罢,黄二娘不顾白氏的挽留就连忙跑走了。