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从工地卖盒饭开始 第251节(3/3)

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…你负责糕……你负责榨……你们俩负责熬酱……”

    贺兰接到的任务是熬酱,尝试使用白砂糖、冰糖、黄糖以及蜂行熬制,看看哪个风味更足。

    这个任务对她来说不难,别说酱了,就连桃酱、柿酱、山果酱这些她都过不少,这些甜的果酱就是家里那几个孩冬天时候难得的零嘴儿。

    接过任务之后,她就跟一众人前往果园中挑选最为饱满的回家清洗制作。

    果酱有很多不同的法,有些人喜慢慢将籽和去掉再熬果酱;有的人喜清洗净后直接开始熬煮,等煮完了再行过滤;有的人喜先蒸后熬……

    第三法就是贺兰最喜、也是最常用的一烹饪果酱的方式。

    经过十分钟的蒸煮后,非常轻易便能将籽给分离开来,分别对行更为细的理,分离之后还能准控制果酱中的酸味以及涩味。

    用清清洗三遍……摘掉梗……将编织得极为细密的竹匾上……放置在锅中竹筷之上……盖上锅盖……架柴火……

    等到木柴燃之后,贺兰拿起两块大木块放炉灶中后,第一、第二工序便算完成,她终于有空抬手拭去额上的汗珠。

    “贺大娘……贺大娘……你在家不?”一个厚重的声音由远及近传来,一起传来的还有小孩那‘哼哼哈哈’的声音。

    “我在厨房这里忙活,找我有事噻?”

    “你家这么几个跑到河边玩去了,被我逮了个正着,给你带回来了,你快来……”

    听到这话,贺兰两个大跨步便走了厨房,抬朝着声音传来的方向看去,看到村里的二大伯一手提溜着两个浑是泥的朝着自己走来,他们对此似乎很是不服,还在扭动着‘哼哼哈哈’地抗议着……

    见状,贺兰没有立迎上前去接过孩,反而一个转就回到了厨房中,再次来的时候,她手中赫然多了一细细……

    接着便是一顿鬼哭狼嚎般的哭爹喊娘的求饶声,其中还夹杂着一句句并不清晰的‘我再也不敢了’、‘再也不玩了’、‘不敢了不敢了’……

    狠狠地让四个孩了一顿记之后,贺兰骂骂咧咧地拿起一个坑坑洼洼的大铁盘走到井旁,将四个泥猴摁在铁盆里面洗了个净净之后,才将他们赶回到了屋里面,并且放了狠话:

    “看到了吗!要是敢偷偷跑去玩,那就不只是一顿打了……”

    贺兰本想再多训斥他们几句,但鼻突然动了一的清香到她的鼻腔当中……

    !我的还在锅里煮着呢!这都过去快半小时了吧!完了……完了……

    急急忙忙都跑回厨房,一手拎起锅盖,另一手用力地驱赶着向四弥漫逃窜的蒸气,睁大睛勉看清了那位于大锅中央的……

    正常来说,十分钟的清蒸恰好让籽分离但又不会失去原有的形态,但现在这达半小时的清蒸,从一颗颗变为了一滩滩,除了籽之外,已然变得趴趴,筷轻轻一碰便直接化成了……

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