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从工地卖盒饭开始 第270节(2/3)

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    “是呀,有纠结要不要选择加盟这经营模式……”在自己的得力将面前不需过多的隐藏,徐安直接将自己的担忧说:“加盟发展确实快,但隐患不小,监控力度得提到很,但过的监控权力容易滋生腐败……”

    加盟店透支的是品牌自的信用以及影响力,一旦有一个店铺品安全或者卫生等不良事件,影响的则是整个品牌的形象……

    “嗯……他有说是想要加盟那个店铺,是徐氏快餐、徐氏卤味还是徐氏柠檬茶?”

    说罢,陆胜男将自己办公室上的电脑屏幕转向徐安所在的方向,一个黑底白字的文档现在徐安的前——《徐氏餐饮经营模式分析》。

    “不过,老板,这并不是一个只能二选一的选择题,不是吗?直营店与加盟店,可以同时存在的,不是吗?”

    “你是说有人找上门来了,想要咨询加盟事宜?”

    当然,加盟这经营模式肯定是有着其独到之,不然市面上的大分餐饮公司也不会选择这经营模式。

    加盟店能以极低的成本行快速的扩张,通过转让分利给加盟商的方式降低经营风险,随着店面的扩张,品牌的知名度与影响力也能快速增加,且还能占领更多的市场份额。

    看徐安就要反驳,陆胜男话锋一转,忽然笑:“只要将加盟店的比例控制在合适的范围就可以了吧?”

    通常来说,程这么复杂,这么成熟的公司,加盟费用也会异常的昂……

    陈峰忽然咙有,小心翼翼地拧开瓶盖喝了一小涸的嗓张之溢于言表。

    靠!又钻角尖了啊!

    陆胜男看到了徐安脸上的纠结与不甘,当即轻鼠标,一份新的文档现在了电脑屏幕上,声音轻柔且蛊惑地说

    “没事,咱们本就没有推加盟业务,你不了解也是正常的……”

    卤味产品在餐饮市场上并不罕见,而且在我们前面,还有着绝味、周黑鸭、久久鸭等等一系列知名的卤味品牌,我们想要发展,想要成为跟它们一样甚至是超越他们的存在,那就无法绕开它们,我们只有这一条路可以走!”

    “那……我去回绝掉陈先生?”前台小不太确定地询问

    但不知为什么,徐安就是有些抗拒,将店铺的未来完全寄托于良莠不齐的加盟商上吗?

    “可是……”陆胜男不等徐安说完,直接打断:“可是老板,加盟模式跟我们现在与海各残联机构的合作有什么不同的地方吗?”

    “我还是去看看吧,给陈先生先准备一些果盘和小吃,我五分……十分钟后会前往会客室。”

    “我对两发展模式都行了模拟,单一的直营店自然能赚取最的利,但知名度以及影响力很难比得上加盟店……

    在脑袋的瞬间,徐安那果决的心现了一丝松动,犹豫了两秒钟后,最终还是开喊住了已经一只脚跨办公室的前台小

    “老板……老板……老板!”

    “有……有什么不同的地方?”徐安语气中满是疑惑地重复了一遍。

    万万没想到,这徐氏餐饮的总居然看起来有模有样,还有前台!想要拜访老板还得预约!

    一荣俱荣一损俱损,消费者可不会区分什么直营店跟加盟店,他们只知,这个品牌了问题……

    “啊?啊!”徐安从思索中回过神来,映帘的便是站在办公室门的陆胜男,当即问:“怎么了?”

    “啊!”徐安这问题及到知识盲区了,前台小中闪过了一丝懊恼,快速回答:“老板,不好意思,我没有询问况……”

    徐安心中暗自爆了一句,是呀,这不是只有一个标准答案的选择题啊!直营店与加盟店是可以同时存在的啊!

    在味差不多的,知名度和影响力才是一个企业的最竞争力……知名度在某层次上来说,是攻占市场份额的矛!

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    “是的,我们跟残联的合作,本质上与加盟这经营模式不是一样的吗?”陆胜男:“我们不是为此还特地成立了专项理小组,专门理残联成员取货、销售以及培训相关事宜吗?”

    “是的,老板您看是见他一面还是另约时间,亦或者是我这边找理由回绝掉他……”

    “刚听前台说有人找上门来想要加盟咱们品牌,老板你刚刚是在为这事烦恼吗?”陆胜男边说边回到自己的座位上,输密码开启了电脑。

    看着前台离去的方向,一抹纠结悄然跃于徐安的脸上。

    再者,加盟店的自由度比较,很难像约束公司员工一般约束这些加盟店的老板,即便总提供完善的经营指导策略,他们依旧会选择照自己的想法去经营店铺……

    事实上,陆胜男这一番话是绝对正确的发言,也是徐氏卤味想要壮大发展的最好路以及方向。