因岭南和雁云百姓有吃生的鱼虾螃蟹的习惯，还得再加一条，不许吃生的淡鱼，淡鱼中存在大量可以染人的寄生虫，而海鱼正好相反，只有少量寄生虫会染人。

    所以如无意外，淡鱼绝不生吃，海鱼实在忍不住要吃，也须得放大蒜、辣或者葱姜度酒，腌制到位之后才能吃，当然最好是不要生吃。

    编写一些图画版的卫生科普小知识，告诉百姓，沟渠河里的看着净，实际上有一很小很小，小看不到的一叫“细菌”的微生，这微生大量人就会让人腹痛，拉肚，严重时引起痢疾或者血虫等疾病。

    工作主要有四个重，其实这四个重,先前基地的工人乡教授土豆粉知识的时候,都有和百姓们说过。

    比如生腌螃蟹，吃来吃去就是生腌的味儿。

    常见，但法不常见，调料的选用也很讲究，但都是略微心思就能办到的。

    但现在要更加化这知识,必要时候各村各制监督执行，务必要把防疫卫生观念给输老百姓脑里，世世代代永传。

    这本书一经推就疯狂受人追捧，上至雁云郡王，至平民百姓，都乐意跟着书上的步骤鼓捣着来，也不用毫厘不差，那少许，若之类的自由发挥一，只要不是实在太笨的，来都比从前的方法又新鲜又好吃。

    虽然知晓影响不了这里，叶峥还是大为张,决定在岭南府和雁云各地都开展防疫卫生知识科普。

    雁云郡王还给书取了个名字：云府单。

    像雁云和岭南大分地方一年四季都温，有几甚至称得上炎，如此闷天气，用棕榈皂至少三天从到脚好好洗一次不算多吧？

    就连贺州府发生瘟疫这件事，叶峥也是一个月后得到的消息。

    所以雁云城百姓的个人卫生还是有保障的。

    第一条，不喝生。

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    鱼也是一样，可以炒鱼块、炸鱼块、烤鱼、煮鱼、家常鱼、醋溜鱼、糖醋鱼、血旺里鱼片，凉拌鱼冻等等等等，也是各各样吃法，不要执着生腌了，来尝试别的吧！

    至于勤洗手，这就不用说了，那棕榈

    生虽也有味，但熟的选择更多。

疾发病十分快速,古代人们又没有细菌和微生的知识，不能正确保护自己,往往一个发病迅速就会传染一个村,一个城，造成大量百姓死亡，令人闻之变。

    民众也不傻，有了更多选择，那自然吃生腌的就少了。

    为了鼓励民众不吃生，叶峥还特意编了一本味的烹饪方式，里写了蒸炸煮煎炒烤等各烹饪方式，每烹饪方法附例一菜的法，为了使这本书可以被普通民众接受，里的菜品没有用山珍海味龙肝凤髓，反而是选取了市面上最常见的。

    但照著书上法就不同了，可以清蒸了吃个鲜，也可以裹了面粉炸制吃，还可以佐以调料煮麻辣的吃，还可以炒咸黄吃，螃蟹炒饵丝等等，有那么多味的法，为何要执着于生腌呢？

    至于的各郡县村镇，则由县令或者郡丞推行去，乡有乡，里有里正，村有村，另有族老乡绅，由这些名望的实际控制人，对自己区域的百姓宣传科普和落实到位工作。

    第二条，勤洗手，勤洗澡。

    勤洗手这条，在雁云州城已经得很不错了，因城每日会有巡查人员在街上走动，如果看见仪容仪表不整洁，蓬垢面的，就会逐城去，城外百姓城里买卖，守城士兵也会检查个人卫生，那些发里藏着虱蚤的，指甲里都是污垢的，一律不许城，要城必须凈再来。

    贺州府离叶峥他们岭南府和雁云州十分远，在通不便的古代,病人没有乘坐通工全国窜行的机会,一般也不会传到叶峥他们这里来。

    女哥儿可以挑在家洗，男更方便了，活之余小溪河沟，没几分钟就把自己洗得净净了，大启传统尊老幼，村里若有年老力衰的孤寡老人，青壮小伙每七天给村里老人烧一回，让他们集中起来洗个澡不算问题吧？