到时候就算是有人过来串门看到了,也只说是苏建国带回来的,哪个敢多嘴去问?
反正他们家的玉米面还有不少,现在家里大
分时候都是吃白面,有时会吃二合面的馒
,单纯呼玉米面的时候并不多。
苏闲在家里也没事儿,把两个
瓶都
满之后,就会把火
地小一些,然后壶里的
就一直是
的,有人回来洗个手洗个脸的,直接就用这个再兑
儿凉
,然后壶里继续加凉
满,就这么一直在灶上烧着。
苏小看到最终呈现在她
前的成品时,还在
叹着老祖宗们的智慧。
就连村外的小河都开始结冰了。
这活,还得是赵红梅来
,旁人
不了。
先将生放在清
中浸泡五六个小时,让
变得柔
,然后刮去附在
上的残
和污
,再放在温碱
中洗涤,洗去污
、油脂至
洁白为止。
得我拿这狼太过了,我可以拿工分抵一些。我也不图别的,就是不想让我娘大冬天地太受罪了。”
在苏看来,多少张狼
,也抵不上她的一个孩
重要。
就算是心灵手巧的赵英,也只能是在一旁打打
手。
这法
,都是老一辈的师傅们传
来的土法
。
苏家不缺柴禾,早早地就烧上了炕。
只有一狼,这个不比野猪,没有那么多的
,要是家家
分,也分不了多少。
不过,还是再三叮嘱了家里人,轻易不能再去山了。
而且就算是只玉米面,也只会是用了油来煎玉米饼吃,香的很。
苏家现在有两个瓶,其实是远远不够用的,毕竟他们家人多,可是对比其它人家来说,能有两个
瓶就已经很厉害了。
苏建业对于这个结果还是很满意的。
不他是自用,又或者是送礼,由着他去。
苏小不了门,甚至是连炕都
不了,
脆就看着这个当学本事了。
这年在乡
可没有什么
硫酸、甲酸之类的东西,她就看着苏建业用一些家里常见的东西来硝制,甚至还用到了盐和碱。
作业写地好不好先不说,只说这个学习态度,就很得老师们的喜。
他和苏商量过了,他们硝制三张狼
,最后留
一张来给苏建国带走。
那火墙通着的灶上,整天放着一壶
。
“我没意见。”大队会计最先表了态。
一张狼褥铺在了苏
睡的半边炕上,还有两张都收
了柜
里,打算等苏建国回来后再都铺上。
最终的结果,就是把狼给了苏建业,再让苏建业拿
十斤玉面米儿来就成,工分的话,就不用扣了。
这工艺,再有个十几年,估计就见不到了。
苏小在炕上躺了将近一个星期后,人的气
总算是好了许多。
苏建业硝制的全程都是在屋里,外
太冷了,这硝制
的
温也是有要求的。
苏建业拿十斤玉面米,再由大队里拨
一些粮
来,到时候
人
打饭菜。
有了领的,其它几个人也都表示没有意见。
整理好的晒
后,还要再用草木灰泡的
再泡一遍,把晒
的
‘烧’熟,等再把
之后,这
就
了,
在
上也就结实了。
而且苏也不想让自家人受了委屈,白天的时候,堂屋的火墙,基本上就一直烧着。
苏兴地嘴都要合不上了。
苏建业在山脚
,自小也学过如何硝制兽
的手艺,算不得多
致,自家用却是没问题了。
为啥让他拿十斤玉米面来?
农历十一月,一天比一天冷。
三张硝制好之后,就是
制了。
太危险了。
江红丽不带他们班,不过还是会天天带着她的作业明细回来,让她在家里定作业,第二天一早再带到学校去。
苏国安没吭声,其它几位更不好意思说别的了。
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只不过,也仅仅只是屋里门,不许到外
瞎跑。
大冬天的,有这么一张狼褥铺着,天儿再冷也不受罪了。
这狼原本就是人家打的,而且还受了伤,狼归大队,他只要狼
,而且还愿意再补上一些工分,怎么说都不过分的。
苏见她恢复地跟以前差不多了,这才让她
门。
所以大队里几位的意思是直接成大锅菜,由大队里再
些土豆、白菜啥的,一锅烩了。
再往后人们硝制,应该就会是工业化
作了。
苏建业将另外的两狼也都卖了,而且同样是留了狼
。