赵红梅饭手艺好,可她是主家,总不能自己在灶房里
忙活。
还是苏向东人脉广,请了县里的一位国营饭店的大厨过来掌勺。
那位大厨自己带着两个徒弟过来,苏家只需要找上三四个帮忙洗菜择菜洗盘洗碗的就行。
在乡,结婚和孩
满月都是大喜事,肯定是要大办的,而且这席面上的菜也都是要选最好的。
红星大队的条件比起前几年来好多了,可是别人家里办席面,
多也就是一两
菜,其它的大多数都是素的。
苏建业也不想自己家办地太显了,免得再招人嫉恨。
“我跟养场那边买好
鸭,这东西都是现成的,另外大锅菜就猪
炖粉条,
些五
,吃着也香。”
“我看行,那位大厨得过来忙活两天呢,当家的,你说要不要炸呀?”
“不了吧,咱们这边儿的满月酒没这个讲究,倒是得准备挂面。”
这里的习俗,开席前,一人一小碗的清汤挂面,也就是有那么几,意思一
。
总不能上来一大碗,都吃饱了,那后的席面还准备个啥?
“我还得再去养场那里买上两篮
呢,办席面得用,家里
的也不多了。”
这几年,家里是没断过
的。
特别是有了养场以后,苏
或者是赵红梅就时常去养
场那里买,或者是换。
满月酒的时候,肯定会有不少人拿着过来,这就算是送礼了,只是现在还没办酒,所以这
还得去换一些。
“那就这么着吧,等着到时候提前把猪买了就行,这还得问问大厨,咱得备多少猪
呀?”
“到时候再说,多了不打,可不能少了,再让人家笑话咱们抠门。”
两商量地差不多了,就只等着苏向东去赵家那边走一趟了。
苏向东去赵家,也是带着礼的。
赵老太赶忙把人请屋里,又打发了小孙
去地里喊人回来。
“娘,我这次过来,主要就是问问这满月酒的事儿。”
赵老太之前也跟家里人商量过了,他们虽然有心跟英缓和一
关系,可是也知
当初把英
伤地太
,现在想缓和也得慢慢来。
“我们这里人不多,除了我们一家之外,就是英
的几个婶
和堂嫂
了。我娘家那边也没什么人了,也多年不走动了,就不通知了。”
“那行,您看大概准备上几桌合适?”
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